牛奶桂花糕制作方法 牛奶桂花糕做法
【牛奶桂花糕制作方法 牛奶桂花糕做法】
1、用料：桂花冻 、水200g、白砂糖20g、新鲜桂花稍微晒干5g、吉利丁粉10g；牛奶冻：牛奶120g、炼奶6g、淡奶油3g、白砂糖5g、吉利丁粉8g；
2、牛奶冻：首先吉利丁粉用冰水充分浸泡5分钟，隔水加热至全部融化成液态；其次将牛奶、糖、淡奶油、炼奶混合加热至全部融化即可关火 。将液化的吉利丁倒入牛奶混合物中拌匀 。然后倒入保鲜盒，厚度大概0.4cm，放入冰箱冷藏室15～20分钟 。
3、桂花冻：首先将吉利丁粉用冰水充分浸泡5分钟，隔水加热至液化 。其次将水、糖混合，加热至糖全部融化，同时用筛网装上桂花，小火在糖水煮出味道，大概煮1分钟左右，取出筛网即可关火待凉 。
4、将融化后的吉利丁倒入糖水中混匀 。倒入冷藏好的牛奶冻中（大概0.5-0.6cm的厚度）均匀的撒上一点点之前煮过的桂花（桂花不要放太多，不然口敢会不好），继续放入冰箱的冷藏室中冷藏20分钟左右，即可取出切自己想要的形状装饰 。
推荐阅读
- 什么饮料可以快速解酒
- 酒后喝什么饮料解酒
- 玫瑰阿胶糕用鲜玫瑰吗？玫瑰阿胶糕用的是干玫瑰吗？
- 阿胶糕的玫瑰花瓣哪种最好？做阿胶糕用什么玫瑰花瓣？
- 阿胶糕用的玫瑰花瓣是干的吗？阿胶糕玫瑰花用干的吗？
- 阿胶糕的玫瑰花瓣什么时候放？做阿胶糕最后洒玫瑰花吗？
- 做阿胶糕玫瑰花放多少合适？做阿胶糕玫瑰花怎么放好？
- 阿胶糕下面垫的纸是什么纸？阿胶糕下面垫的纸怎么垫？
- 阿胶糕粘牙好还是不粘牙好？阿胶糕粘牙正常吗？
- 老人补钙 四种食物帮助老人健康补钙