薯片土豆泥的做法（土豆）
昨天晚上做的 ， 本来是试试的 ， 结果真是太好吃了！推荐给大家 ， 家里有一桶薯片没吃 。还是前两周出去烧烤时买的 ， 豆豆也想不起吃这些小零食 。就一直放在桌子下面 ， 昨天晚饭做完了还比较早 ， 豆爸没回来 。想着就蒸了两个土豆 ， 想再做个土豆泥~那天看红姨的日志有篇是将薯片夹在饼中 ， 想不出那有软有硬的口感是怎么样的 。于是就把这个软软的土豆泥挤在了硬硬的薯片上 ， 结果被小豆豆发现了 ， 一边做他一边吃 。后自己一手拿薯片 ， 一手拿挤花袋 ， 边挤边吃 。最近迷上了老干妈 ， 做菜时总喜欢加一点 ， 可能是天变冷了 ， 想吃点刺激的 。 一共做了一包薯片 ， 最后装盘的就8个 ， 其它都在战斗中被豆豆一个人消灭了 ， 结果吃饭时 ， 他一个都没吃 。还特殷勤的告诉他爸 ， 你吃吧 ， 老好吃了！ 吃的时候 ， 真的能感觉到变化呢 ， 一口咬下去 。先是软软的 ， 最后一下变硬了 ， 嚼在嘴里呢 ， 有脆脆的薯片 ， 还有软软起沙的土豆泥 ， 两种味道混合 ， 两种口感混合 。有点很奇妙的感觉 ， 加上点辣油 ， 更是提味！
薯片土豆泥的主料：薯片(1包)土豆(2个)薯片土豆泥的调料：生食蔬菜(适量)做薯片土豆泥所需厨具：蒸锅
薯片土豆泥的做法图解步骤
1.土豆去皮 。
2.切成薄片 ， 上锅蒸熟 。
3.趁热压成泥 ， 加入少许盐和黑胡椒和熟油（或黄油）搅拌均匀 。
4.稍晾后 ， 装入裱花袋 。
5.挤在一片薯片上 。
6.黄瓜做围边 ， 滴少许老干妈辣油 。
小窍门：1.不喜辣的可以不加的 ， 豆豆吃的就是没加的 。
2.压泥的时候 ， 要趁热比较好压 ， 加入调料后再加入适量熟油（或黄油）这样挤的时候好操作 ， 而且味道更香 。
3.一定要等土豆泥晾些了 ， 再挤到薯片上 ， 要不薯片会变软就不脆了 。
4.现做现吃 ， 不能放 ， 放久了 ， 薯片也会变软 ， 就不脆了 。
5.还可以插上喜欢的生食蔬菜 。
【薯片土豆泥的做法（土豆）】
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