黄金芝士土豆球的做法（土豆）
儿童节第三道——美味小吃 。今儿上的这道可是人见人爱 ， 花见花开的可爱芝士土豆球哦～喜欢的有木有？～我保证小朋友都会喜欢 ， 我家的丫头一下就吃了七八个 。看到这长长的拉丝了没？！不单单是披萨才会有这本领的哦 ， 小小滴土豆君也会哈...
黄金芝士土豆球的主料：土豆(270g)奶粉(1大勺)黄金芝士土豆球的调料：马苏里拉芝士碎(适量)鸡蛋(适量)黑胡椒粉(适量)盐(适量)面包糠(适量)色拉油(适量)做黄金芝士土豆球所需厨具：煮锅
黄金芝士土豆球的做法图解步骤
1.准备所需食材
2.土豆带皮放蒸锅里蒸熟 ， 筷子能轻易插入即可
3.将土豆去皮后压成泥
4.加入奶粉 ， 继续压
5.加入少许黑胡椒粉
6.加入少许盐
7.继续压压压 ， 压到能轻易翻成团即可
【黄金芝士土豆球的做法（土豆）】
8.取适量土豆泥到手上 ， 压成饼状或团起一小窝 ， 将芝士碎放入
9.将其包好后搓成圆形
10.沾上蛋液
11.再放入面包糠中滚上一圈
12.依次做好其余土豆球
13.锅内倒适量色拉油 ， 烧至七成热 ， 将土豆球放入（小火）
14.等球浮起翻动几次
15.炸至淡金黄色捞出 ， 依次炸好其余土豆球
16.将油用大火烧开 ， 将土豆球放在漏勺里一个个放到油里再复炸一下 ， 几秒钟就OK哦！别炸的颜色太深了
17.装盘 ， 趁热即食
小窍门：一、土豆泥一定要经过反复压过后才会更加有黏性 ， 口感上也会更加地细腻
二、搓成球时手可能会比较粘 ， 可以稍稍在手上沾点水
三、放入芝士碎后一定要包紧 ， 揉圆 ， 不然在炸至过程中芝士会漏出
四、面包糠最好选用这种比较细腻的 ， 这样炸出来的土豆球更加漂亮 ， 口感上也更好
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