自制酸奶不酸是什么原因
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文章题目：自制酸奶不酸是什么原因
有以下三种原因：
1.酸奶机原因，酸奶机温度过高（高于47摄氏度），菌种会被杀死，酸奶机温度过低（低于35摄氏度），酸奶不能发酵 。处
小知识
理方法是：检测酸奶机温度，在酸奶机中加入自来水，通电8小时以后用温度表测温 。
2.牛奶原因，牛奶残存抗生素较多，会抑制有益菌的生长；或者牛奶不新鲜或买回来后储存不当，导致蛋白变性 。
3.菌粉原因，因贮存不当，导致菌粉失去活性 。
【自制酸奶不酸是什么原因】
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