【吃粗粮有什么好处】粗粮对女性有什么好处
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粗粮就是相对我们平时吃的精米白面等细粮而言的 ， 主要包括谷类中的玉米、小米、紫米、高粱、燕麦、荞麦、麦麸以及各种干豆类 ， 如黄豆、青豆、赤豆、绿豆等的食物 。越来越多的人倡导粗粮饮食 ， 因为粗粮中含有丰富的膳食纤维 ， 对人体来说裨益甚多 。但是杂粮也要因人而异食用 。那女人吃粗粮有什么作用的呢？那下面为大家解答女人吃粗粮有什么作用 。
1、吃粗粮可以保护牙齿
粗粮可以让人产生更多的咀嚼动作 ， 细嚼对促进颌骨的发育、预防牙齿疾病有着很重要的作用 。细嚼可以减少龋齿的发生 。牙齿的咀嚼表面并不是一个光滑的平面 ， 而是凹凸不平的 ， 有许多沟裂 ， 不容易保持清洁 。咀嚼时的摩擦作用 ， 可使牙齿表面受到唾液的冲洗 ， 增强牙面的自洁作用 ， 减少龋齿的发生 。
2、吃粗粮可以增加营养供应
同等重量下、同样能量的情况下 ， 全谷可提供相当于白米3倍以上的维生素B1、B2和钾、镁等矿物质 。比如说 ， 精白面粉和全麦粒相比 ， 维生素B1含量只有全麦的四分之一 。所以 ， 吃粗粮（全谷）能让人们在吃饱的前提下得到更多的营养素 。胃肠不好的人千万不要因为粗粮“粗糙”的外表而拒绝吃粗粮 ， 只要选择好种类 ， 不但不会增加消化系统的负担 ， 反而可以帮助吸收更多的营养素 。
3、吃粗粮可以降低肠癌风险
人们都知道全谷杂粮中纤维素多 ， 而且总膳食纤维多 。在同等重量下 ， 可以提供更多的膳食纤维和抗性淀粉 ， 它们不仅能帮助清肠通便 ， 对便秘的人很有帮助 ， 并且在大肠中能够促进有益菌的增殖 ， 改善肠道微生态环境 ， 有助于降低肠癌的风险 。
4、吃粗粮可以防中风
粗杂粮还能够预防中风 。据《内科学杂志》报道 ， 美国一项长达12年的研究表明 ， 大量食用全谷物食物 ， 可使患中风的危险性显着降低 。1984年至1996年 ， 美国哈佛大学对7万多名年龄在38岁至63岁调查前没有患糖尿病、冠心病、中风或其他心血管病的护士进行健康调查 。结果表明 ， 与每天食用不到半片全麦面包或等量全麦食品的妇女相比 ， 食用粗粮多者 ， 患缺血性中风的可能性低30%-40% ， 即使是每天把1份食物换成粗粮 ， 也会明显有助于降低患缺血性中风的危险 。
5、吃粗粮可以排毒
在《黄帝内经素问》中就有“五谷为养”之说法 ， 虽然随着生活水平的不断提高 ， 人们对健康已越来越重视 ， 买各种各样的营养品却忽略了每天必须食用的五谷杂粮 ， 而五谷杂粮才是我们真正的健康良药之一 。
五谷杂粮中含有大量植物纤维 ， 是一种不能被消化的纤维 ， 包括纤维素、半纤维素、木质素等物质 。若食物中缺少植物纤维 ， 残渣减少 ， 容易导致便秘的发生而伴随着出现的就是代谢功能紊乱、面色暗沉、口气、暗疮 。而五谷杂粮中的植物纤维促进食物残渣或毒素在肠道内运行 ， 促进肠道蠕动 ， 使人体排便顺畅并加强代谢功能 ， 达到排毒的效果 ， 并使其肌肤有光泽如 ， 如马铃薯就有补脾益气 ， 缓急止痛 ， 通利大便之功效 ， 将捣烂与蜂蜜同煮服用有改善习惯性便秘和治疗胃、十二脂肠溃疡的作用 。
6、吃粗粮可以抗痛经
外国的研究显示 ， 女性痛经与体内缺乏镁元素有关系 。镁元素有助于激活体内多种酶 ， 参与蛋白质合成、肌肉收缩和体温调节 。另外 ， 镁还影响人的情绪 ， 镁的缺乏也会使人情绪趋于紧张 ， 从而增加紧张激素的分泌 ， 导致痛经的发生率增加 。有很多粗粮皆为含镁丰富的食物 ， 比如：荞麦、小米、玉米 ， 黄豆、豌豆等等 。所以有关专家建议：痛经患者在预防上除注意劳逸结合、避免过度紧张、合理睡眠外 ， 还应在膳食中增加含镁丰富的粗粮或者其他食物 ， 以提高人体组织含镁浓度 。
7、吃粗粮可以抵抗衰老
什么会让人老化 ， 从某种意义上说精致的糖类是人类老化的“罪魁祸首” 。而粗粮中却富含B族维生素、多种矿物质和丰富的膳食纤维 ， 可以清肠排毒 ， 滋润肌肤 ， 保护心血管 ， 促进消化 ， 强健骨骼 。杂粮还具有很强的饱腹感 ， 对控制进食量、减肥瘦身大有益处 。
【【吃粗粮有什么好处】粗粮对女性有什么好处】8、吃粗粮可以降低高血压
粗杂粮有助于改善心血管功能 。如黄豆 。实验证明 ， 黄豆及其制品对心血管有特殊的作用 。经常食用黄豆食品 ， 可有效地降低血清胆固醇 ， 并帮助解除动脉血管壁已遭受的损害 。一些学者研究发现 ， 用醋泡过的黄豆可用于治疗高血压和肥胖症 。因为黄豆里的皂素能排除贴在血管壁上的脂肪 ， 并能减少血液里胆固醇的含量 。另外 ， 甘薯可以促进胆固醇的排泄 ， 维护动脉血管弹性 ， 防止动脉硬化 ， 从而降低高血压等心血管疾病的发生 。
9、吃粗粮可以减肥
粗粮有减肥之功效 ， 就如玉米 ， 玉米中还含有大量镁 ， 镁可加强肠壁蠕动 ， 促进机体废物的排泄 ， 对于减肥非常有利 。玉米成熟时的花穗玉米须 ， 有利尿作用 ， 也对减肥有利 。我们可以把玉米煮汤当茶饮 ， 也可把玉米制作成玉米糕、玉米饼等 。膨化后的玉米花体积很大 ， 食后可消除人的饥饿感 ， 但食后含热量非常低 ， 是减肥的绿色食品 。
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