风琴土豆的做法（广东小吃）
本食谱来自Circle圈妞妞老师分享的风琴土豆的做法，所属分类：创意菜、小吃、烤箱食谱、午餐、二人世界、一家三口、西餐，需要烹饪时间：，烹饪难度： 。
土豆，又叫马铃薯、洋芋 。其蛋白质营养价值很高，同时还含有多种维生素和无机盐 。培根系由英语"Bacon"译音而来，其原意是烟熏肋条肉(即方肉)或烟熏咸背脊肉 。培根是西式肉制品三大主要品种(火腿、香肠)之一，其风味除带有适口的咸味之外，还具有浓郁的烟熏香味 。但不建议过多食用哦 。偶尔一次还是可以的 。
做风琴土豆所需食材：主料：土豆1个（300克左右），培根4片
辅料：盐1茶匙，油1汤匙，黑胡椒适量
风琴土豆的做法步骤：1. 在土豆底部俩侧垫上筷子，切薄片 。注意不要切断 。用能没过土豆的清水泡5-10分钟左右，去除多余的淀粉 。
2. 用厨房纸吸去土豆表面多余水分 。放入微波炉内高火P100,5分钟 。
3. 培根切小块 。
4. 将土豆取出，在缝隙中撒上盐，并放入培根片 。在表面刷上1层油，并撒上黑胡椒碎 。
5. 放入微波炉内，高火P100，6分钟 。
【风琴土豆的做法（广东小吃）】6. 成品 。
温馨提示：切土豆时可以在土豆俩侧垫上筷子，避免切断，注意尽可能切薄一些，同时泡水去除多余的淀粉 。这是美的微波炉，型号为EG720KG3-NR1、规格为20L 700W 。
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