狼牙土豆的做法(土豆)

狼牙土豆人气小食在家做土豆条,最家常的食材,也是可以千变万化的食材,家中常常备着,可以做主食,也可以做菜,嘴馋的时候还可以做个小零嘴,真是好极了 。狼牙土豆,可以当菜也可以当主食还可以当零食 。嘿嘿,一定要学会做法 。土豆变一变造型更加的吸引人了,需要一把波纹刀,我的这个刀是在厨具店里淘来的,万能淘宝也可以买到,实在没有,不用这种刀也是可以的嘛 。土豆条先煮后炸,最后再入味儿,想调什么味儿都可以,实在不想调味,配上酱料也可以,一份小吃一份主食或者说是一份菜,都可以吧!食材:土豆小葱调料:盐烹调油辣椒碎芝麻等
狼牙土豆的主料:土豆(适量)小葱(适量)狼牙土豆的调料:盐(适量)芝麻(适量)辣椒碎(适量)烹调油(适量)做狼牙土豆所需厨具:炒锅
狼牙土豆的做法图解步骤
1.土豆洗净去皮 。
2.用波纹刀切成小指粗的条 。
3.用淡盐水泡洗,冲掉淀粉 。
4.下锅煮至断生 。
5.铺开散去水份 。急吃的时候可以用吸水纸吸一下 。
6.起锅倒油烧热,六成热,下土豆条炸炸 。可以先下一根土豆条试一下,下锅可以浮起并有大量气泡产生就可以大量下锅了 。
7.土豆条炸成金黄色,出锅淋油 。
8.趁热拌上辣椒面花椒粉芝麻等 。我另备了一份酱吃,也不错的 。
小窍门:1、煮土豆的时候水要宽,火要大,断生就出锅 。2、清洗土豆条的时候要充分,尽可能把淀粉洗干净 。3、少油版可以用空气炸锅来做土豆条 。
【狼牙土豆的做法(土豆)】

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