超级酥脆的跳跳虎饼干的做法

怎么做超级酥脆的跳跳虎饼干好吃?学做超级酥脆的跳跳虎饼干需要哪些食材?为您提供超级酥脆的跳跳虎饼干的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味超级酥脆的跳跳虎饼干!
饼干在烘焙中算比较简单快捷的一种,家有贪吃小宝贝,作为爱好烘焙的家长自然会为宝贝们做出很多漂亮的小饼干来 。
有的朋友们说,自己做多麻烦,上超市买一包很方便的 。爱好烘焙的朋友们自然是吃不下外面买的,而且也不放心吃,曾经有个蛋糕店的工作人员对我说,家里做的就是原材料再差也比蛋糕店的干净 。朋友们可以看看外面卖的饼干、面包等原料说明,添加剂好多种类,自己不能做也就罢了,自己能做后真心不敢吃外面买的 。
今天推荐的这款小饼干,做法简单,时间很短,口感酥脆香甜,外型美观,是宝宝们的最爱 。

原材料:
【主料】:低筋粉100克
【配料】:白砂糖40克、巧克力10克、盐1克、鸡蛋液20克、黄油40克、泡打粉2克

将黄油、白砂糖、盐混合

用打蛋器打到疏松状

分次加入蛋液,再用打蛋器打到充分混合

筛入低筋粉、泡打粉

用刮刀混合

用手揉成面团后,用两层保鲜膜包住面团,擀成2毫米厚的薄片

用饼干磨具刻出形状

一个心型饼干刻好了

将巧克力软化

用巧克力涂上饼干凹进去部分,这样就做好了宝宝们喜欢的一些图案了

用跳跳虎的模具刻出形状

刻出跳跳虎的五官


放到锡纸上,放入烤箱烤8分钟左右出炉


非常酥脆的饼干

小贴士:
一:泡打粉一定不要多了;
二:烤的时间根据各家的烤箱功率来定,注意观察 。
【超级酥脆的跳跳虎饼干的做法】

    推荐阅读