酿造过程数字化控制与管理是什么？
【酿造过程数字化控制与管理是什么？】 数字化酿造模式：从温（入窖温度）、粮（入窖淀粉浓度）、水（入窖水分）、曲（大曲用量）、酸（入窖酸度）、糠（谷壳用量）、糟（粮糟比）等七大因子的监控着手，找出不同季节、不同条件下参数组合，确立产量与质量的平衡点，形成标准化的酿造模式 。 数字化窖池管理模式：从每个窖池投入原辅料的台账录入着手，建立窖池数字化档案，利用电磁阀、可控硅继电器、计量泵、流程控制系统，建立微机终端系统，确立生产过程的真实数据，给物料配置建立准确的管理，为白酒业创建科学的管理措施 。
推荐阅读
- 一次完整孕育过程,增加10年免疫力
- 液体水溶肥生产过程中有哪些常见问题
- 卫生间装修过程中，卫生间防水高度如何确定？
- 土豆种植过程中用什么肥好？
- 玉米结实不良怎么办？
- 三相电焊机的原理 电流的变换过程是怎样的
- 训练哈士奇犬过程中应该注意些什么？
- 狗生产过程
- 自制葡萄酒过程
- 吉娃娃的饲养过程中的几个注意事项