香菇面筋的做法（沪菜）
香菇面筋的做法简单是沪菜菜谱的常见菜 ， 不一定要看香菇面筋视频才能学会 ， 但怎么做香菇面筋最好吃 ， 跟着菜谱大全的做法图解来做这道香菇面筋吧 。
菜系及功效：沪菜
口味：咸鲜味工艺：烧
香菇面筋的制作材料：主料：油面筋150克,香菇（鲜）50克,竹笋50克,油菜50克
调料：酱油30克,白砂糖10克,味精2克,料酒2克,淀粉(豌豆)5克,花生油50克,盐2克
香菇面筋的特色：卤汁肥鲜 ， 软熟适口 。
教您香菇面筋怎么做 ， 如何做香菇面筋才好吃1. 把油面筋切成方块；
2. 香菇一切两片；
3. 竹笋煮熟 ， 切片；
4. 炒锅下油40克 ， 烧至六成热 ， 先把冬菇、笋片、油菜下锅煸炒 ， 加鲜汤250克；
【香菇面筋的做法（沪菜）】5. 炒后即下面筋和各种调味 ， 烧到卤汁稠浓即勾芡 ， 淋熟花生油 ， 起锅装盘即成 。
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