香辣鸭条的做法（京菜）
香辣鸭条的做法简单是京菜菜谱的常见菜，不一定要看香辣鸭条视频才能学会，但怎么做香辣鸭条最好吃，跟着菜谱大全的做法图解来做这道香辣鸭条吧 。
菜系及功效：京菜
香辣鸭条的制作材料：主料：卤熟鸭肉400克,花生油1000克,姜末6克,葱花15克,蒜末6克,辣椒油10克,花椒粉1克,豆瓣酱10克,味精1克,香油10克 。
香辣鸭条的特色：色泽金红，软酥细嫩，咸鲜香辣 。
教您香辣鸭条怎么做，如何做香辣鸭条才好吃1、将卤熟的鸭肉捞出控去卤汁，整块投入烧至七成热的油锅浸炸1-2分钟，一见炸至呈金红色，捞出，沥干余油，晾凉，放在案板上剁成条，盛于盘内；
【香辣鸭条的做法（京菜）】2、另用一锅，加适量油烧至七成热，下入豆瓣酱，姜末，蒜末炒出香味和红没理，离火稍凉，再加入辣椒油，葱花，味精，花椒粉，香油搅拌均匀，成为味汁，浇在鸭条上即成 。
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