糖醋带鱼的做法（便秘食谱）
【糖醋带鱼的做法（便秘食谱）】工艺：烧
难度：初中水平
人数：2人份
口味：酸甜味
准备时间：15分钟
烹饪时间：<30分钟
“带鱼肉嫩体肥、味道鲜美，只有中间一条大骨，无其他细刺，食用方便，是人们比较喜欢食用一种海洋鱼类，具有很高营养价值，对病后体虚和外伤出血等症具有益作用 。中医认为它能和中开胃、暖胃补虚，还有润泽肌肤、美容功效 。”
主料带鱼2条
辅料鸡蛋1个
生粉5克
调料食盐1勺
蒜3瓣
陈醋5克
黄酒5克
红糖5克
植物油10克
教您糖醋带鱼的家常做法，糖醋带鱼怎么做好吃1.蒋带鱼洗净，去头尾和内脏，切成均匀的段
2.将洗干净的带鱼放在盘中，放适量的盐，适量的料酒
3.准备好做蛋液的材料：生粉、鸡蛋，将带鱼放在鸡蛋白中，两面挂浆
4.放入温的植物油中，最好是小火煎，以免把外皮煎焦了，将煎好的带鱼放在一边备用
5.留适量的油(最好是少一些就好)放入适量的大蒜，爆香(也可以放一些生姜末)放入适量的红糖(红糖的作用：调味+增色)放入适量的陈醋
6.适量的黄酒，等汁煮沸了，将刚才煎好的带鱼放入，收汁即可
糖醋带鱼烹饪技巧：1、适宜久病体虚，血虚头晕，气短乏力，食少赢瘦，营养不良之人食用;适宜皮肤干燥之人食用；
2、食物相克 带鱼忌用牛油、羊油煎炸;不可与甘草、荆芥同食 。
营养功效
1、带鱼的脂肪含量高于一般鱼类，且多为不饱和脂肪酸，这种脂肪酸的碳链较长，具有降低胆固醇的作用；
2、带鱼全身的鳞和银白色油脂层中还含有一种抗癌成分6-硫代鸟嘌呤，对辅助治疗白血病、胃癌、淋巴肿瘤等有益；
3、带鱼含有丰富的镁元素，对心血管系统有很好的保护作用，有利于预防高血压、心肌梗塞等心血管疾病 。常吃带鱼还有养肝补血、泽肤养发健美的功效；
4、经常食用带鱼，具有补益五脏的功效 。
推荐阅读
- 宝宝肚子胀的原因是什么？宝宝肚子胀的应对措施有哪些？
- 哪些方法能让婆婆喜欢上你
- 老人常做什么动作能起到长寿的作用，老人长寿做什么动作好？
- 男人选择姐弟恋的原因
- 说些讨婆婆开心的话
- 老年人保健的方法有哪些？老年人怎样保健养生？
- 每日跑步真的会长寿吗？
- 如何进行突然分娩的急救？临产突然分娩怎么办？
- 秋季祛湿汤有哪些？祛湿气还有什么其它的方法？
- 产后易肥胖的部位有哪些？产后减肥如何把握时机？