香菇烂棒 高招来解决
香菇又称之为香菌、冬菇、香菰 。香菇是世界第二大食用菌 ， 有“山珍”之称 。
【香菇烂棒 高招来解决】
香菇在生长过程期间 ， 容易出现香菇烂棒 。据了解 ， 对于香菇烂棒是袋料香菇栽培从菌丝培养到出菇期间发生的腐烂病 ， 通常在菌袋表层形成块斑 ， 逐渐蔓延并深入整个菌棒 ， 初期菌丝逐渐消退 ， 会有粘液状黑色分泌物 ， 之后香菇变软腐烂 ， 后期香菇烂棒由于水溶物增多而腐烂 ， 培养料呈黑色烂泥状 ， 有异味 。香菇烂棒严重的情况下 ， 造成菌棒腐烂甚至绝收 。
有效的避免香菇烂棒的发生 ， 应在施肥时 ， 合理的施用 。在温室中种植的香菇应加强通风 ， 避免温室中的二氧化碳浓度过高 ， 氧气不足 ， 导致菌丝回菌 ， 影响菌丝生长发育 。在适宜范围内 ， 温度在8-16℃时 ， 香菇实体发育正常 ， 菌柄正常 ， 菌肉正常 ， 质量好 。在香菇子实体形成期间菇木含水量保持60%左右 ， 空气湿度80-90%为宜 。香菇应及时补充氮元素 ，
香菇菌丝能利用有机氮和铵态氮 ， 不能利用硝态氮和业硝态氮 。在香菇菌丝营养生长阶段 ， 碳源和氮源的比例以25-40：1为好 ， 高浓度的氮会抑制香菇原基分化 。在生殖生长阶段 ， 及时补充氮 。
在自然条件下栽培香菇 ， 要尽量防止杂菌和害虫的为害 ， 需要采取相应措施 ， 减少其发生 。如结合翻堆进行菇场消毒 ， 除去周围的杂草 ， 调节空气和水分等 ， 以保证香菇菌丝的迅速生长 ， 而不利于杂菌的繁衍为害 。
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