热干面的做法（口腔溃疡食谱）
热干面做法简单是口腔溃疡食谱的常见菜 ， 不一定要看热干面视频才能学会 ， 但怎么做热干面最好吃 ， 跟着的做法图解来做这道热干面吧 。
热干面的介绍：
武汉热干面用到的面条是碱面 。淡黄色 ， 圆滚滚的碱面 ， 武汉很多菜场 ， 超市都买得到 。这种面 ， 一般卖的时候都是煮熟拌过油的 ， 拿回家直接烫过后就可以拌佐料来吃 。如果你是用生的碱面的话 ， 记得要先把面煮熟拌油抖散吹凉后再用 。
【热干面的做法（口腔溃疡食谱）】热干面的食材和调料：
热干面 萝卜丁 酸豆角 盐 鸡精 胡椒粉 酱油 醋 蒜汁 卤水汁 芝麻酱 葱花
教您热干面的家常做法 ， 如何做热干面才好吃
一、 热干面入沸水锅焯烫十几秒后迅速捞出
二、 装进大碗里 ， 撒上盐 ， 鸡精 ， 胡椒粉
三、 把芝麻酱加稀释成用勺子舀起能呈直线流下的状态
四、 在面上淋上酱油 ， 醋 ， 蒜汁 ， 和少许卤水汁 。再浇上稀释好的芝麻酱 ， 撒上萝卜丁 ， 酸豆角和葱花即可
家常美食小贴士：
一、稀释芝麻酱的时候可以用香油也可以用凉白开 。全部加油我觉得腻 ， 全部用水又略清寡 ， 所以 ， 我比较两种都加 。调好后如果觉得颜色太浅 ， 加少许酱油调个色就是 。二、如果是用生的碱面来做热干面 ， 记住要提前把面煮至八成熟 ， 捞出拌上香油 ， 吹干抖散后再用 。
推荐阅读
- 干豇豆煮肉的做法（青少年食谱）
- 炒米蜇的做法（青少年食谱）
- 榨菜拌腐竹的做法（青少年食谱）
- 滑熘鸡球的做法（青少年食谱）
- 熘烧肉的做法（青少年食谱）
- 德式小肠土豆汤的做法（青少年食谱）
- 豆腐干丝炒甜椒的做法（青少年食谱）
- 炸豆腐丸的做法（青少年食谱）
- 烫片鸭子的做法（青少年食谱）
- 枸杞煲鸡肝的做法（青少年食谱）