黑胡椒土豆饼的做法（土豆）
超好吃的土豆饼，焦香软糯，保证你吃了一口就会爱上哟
黑胡椒土豆饼的主料：土豆(500g)淀粉(30g)葱(少许)黑胡椒土豆饼的调料：黑胡椒粉(适量)盐(1茶匙)做黑胡椒土豆饼所需厨具：不粘锅、平底锅黑胡椒土豆饼的做法图解步骤
1.材料准备好
2.葱切碎备用
3.土豆去皮切块，大火隔水蒸15-20分钟
4.蒸好的土豆趁热压成泥
5.调入盐和胡椒粉
6.放入生粉拌匀
7.搅拌好的样子
8.将拌好的土豆泥搓成一个个丸子大小，要有点耐心哟
9.勺子沾点水，将搓好的土豆丸子一个个压扁
【黑胡椒土豆饼的做法（土豆）】
10.锅里放足量油，大火烧热至7、8层熟放入土豆饼胚
11.半煎半炸的将土豆煎至两面金黄
12.最后撒上葱花即可
小窍门：1.用手按压的话很容易粘手，用沾水的勺子按压的话效果会好些 。2.锅里放入油，要烧至7、8层熟后放饼坯，然后立刻转小火3.这土豆饼是软糯的，煎的时候不要急着翻面，轻轻晃动锅子，定型后再反转，反转的时候用筷子加铲子一起，小心的慢慢翻转，两面都煎至定型后翻面就很容易了 。
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