香煎蚝油牛肉的做法（日本料理）
【香煎蚝油牛肉的做法（日本料理）】香煎蚝油牛肉的做法简单是日本料理的常见菜，不一定要看香煎蚝油牛肉视频才能学会，但怎么做香煎蚝油牛肉最好吃，跟着食谱大全的做法图解来做这道香煎蚝油牛肉吧 。
简介:很多朋友不喜欢吃鱼或海鲜类食物，而菌类的脂肪与蛋白质的营养又不及海鲜食品，这个时候牛肉便是最好的选择了！脂肪含量低，肉质鲜嫩美食,是不可多得的肉类食品!
材料:牛肉250克，大蒜3瓣，香菜适量，蚝油2大匙，糖1大匙，生抽1大匙，盐0.5小匙，鸡精1小匙，五香粉0.5小匙，胡椒粉0.5小匙，清水2大匙，水淀粉1匙
香煎蚝油牛肉做法:1.牛肉切成约0.3mm大片，大蒜切片；
2.把牛肉与大蒜片放入碗内，把所有调节器味料混合在一起倒入牛肉碗中，充分的搅拌，腌制30分钟
3.平底锅内倒少许油，放入牛肉片煎制金黄色取出装盘即可 。
小诀窍:牛肉中含有丰富的富含肌氨酸和蛋白质，脂肪、维生素B族、钾、钙、磷、铁、胆甾醇等成分 。具有强筋壮骨、补虚养血、化痰熄风的作用 。
古有“牛肉补气，功同黄芪”之说 。凡体弱乏力、中气下陷、面色萎黄、筋骨酸软、气虚自汗者，都可以将牛肉炖食 。
牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高，这使它对增长肌肉、增强力量特别有效 。含有的亚油酸，对运动中造成的组织损伤很有帮助和恢复作用 。
维生素B族中的蛋白质可帮你增强免疫力，促进蛋白质的新陈代谢和合成 。
牛肉也是油酸的低脂肪来源，脂肪含量很低，所以吃牛肉不必担心发胖 。
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