黑椒三文鱼土豆泥的做法(土豆)

三文鱼除了是高蛋白、低热量的健康食品外,还含有多种维生素以及钙、铁、锌、镁、磷等矿物质,并且还含有丰富的不饱和脂肪酸,非常适合生长发育期的儿童和脑力劳动者;此外三文鱼中含有丰富的不饱和脂肪酸,能有效降低血脂和血胆固醇,防治心血管疾病,也适合老年人 。可以说三文鱼真是适合我便宜的一道“水中珍品” 。这道三文鱼略微煎了一下,使其更适合我家人的口味和感受 。煎好的三文鱼表面撒少许盐和黑胡椒粉,配上焙煎芝麻土豆泥,简单而又好吃 。
黑椒三文鱼土豆泥的主料:三文鱼(两块)土豆(两个)黑椒三文鱼土豆泥的调料:黑胡椒(适量)丘比焙煎芝麻口味沙拉汁(25毫升)黄油(20克)做黑椒三文鱼土豆泥所需厨具:蒸锅、平底锅黑椒三文鱼土豆泥的做法图解步骤
1.土豆去掉外皮,清洗干净
2.切成细条
3.上蒸锅中大米蒸20分钟左右
4.待土豆条凉后,装入保鲜袋中,用擀面杖擀压成土豆泥
5.土豆泥入盘中,根据口味调入丘比焙煎芝麻口味沙拉汁
6.拌匀,备用
7.三文鱼切成厚2公分的大片,为了美观也可心修成长方体
8.平底锅中放入黄油,小火融化
9.将三文鱼块入锅中,小火煎至两面金黄
10.和土豆泥一起装盘,在三文鱼表面撒些许盐和黑胡椒粉
11.真是外焦里嫩
小窍门:三文鱼可生吃熟吃,所以不要煎得太老,小火煎至外面变色就可以;土豆泥添加了焙煎芝麻口味沙拉汁,味道不但好,而且好操作;三文鱼无需腌制,直接煎,出锅撒盐,黑胡椒粉,就可调味 。
【黑椒三文鱼土豆泥的做法(土豆)】

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