土豆烧鸡翅的做法(土豆)

土豆烧鸡翅的主料:鸡翅(8-10个)土豆(2个)青红椒(各1个)土豆烧鸡翅的调料:葱姜(适量)八角(适量)桂皮(适量)香叶(适量)生抽(适量)料酒(适量)油盐(适量)做土豆烧鸡翅所需厨具:煮锅土豆烧鸡翅的做法图解步骤
1.鸡翅表面斜切两刀放入碗中 , 
2.加入葱姜、盐和料酒腌制十分钟;
3.烧热锅 , 放少许油 , 加入八角、桂皮、香叶和姜片煸炒一下;
4.将腌制好的鸡翅放入;
5.将两面煎至金黄;
6.加入适量的料酒和生抽 , 翻炒一下;
【土豆烧鸡翅的做法(土豆)】7.加入适量的水加盖煮上五分钟;
8.再捞出大料;
9.加入土豆块 , 加盖继续煮上十五分钟;
10.加入青红椒和盐等调味料 , 翻炒均匀收汁即可;
小窍门:1.鸡翅表面划几刀方便入味 , 加入姜葱、料酒和盐先腌制一下;2.腌制好的鸡翅煎至两面金黄后再加入料酒、生抽煮上五分钟;3.加入土豆一起煮上十五分钟(以自己土豆的易熟程度调整时间);4.最后加入青红椒片和盐等调味料翻炒均匀 , 青红椒变色后盛出即可 。

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