山楂泡酒的比例是多少，山楂泡酒的做法
山楂泡酒的做法
1、先将准备好的山楂 ， 用清水洗干净之后沥干水分 。
2、将洗净的山楂去核 ， 放在盆中 ， 留待稍后泡酒使用 。
3、山楂和冰糖一起放入准备好的密封罐中 ， 糖的多少根据个人口味决定 。
4、将酒倒入密封罐中 ， 倒满为止 。酒的度数和种类不限 ， 看个人口味 。
5、装满后盖上盖子 ， 放在不太热且避免阳光直射的地方就可以 ， 一个月以后就可以品尝了 。
山楂泡酒的比例是多少
一般浸泡用酒比例为1:8-10即可 ， 5斤白酒加山楂、枸杞、红枣总量为1.5斤 ， 浸泡需要15天以上 ， 每隔两天晃动一下 ， 让里面的有益物质溶出 。
【山楂泡酒的比例是多少，山楂泡酒的做法】 喝山楂泡酒有什么注意
1、山楂以及山楂酒不能够和猪肝一起服用 ， 这是因为山楂中含有大量的维生素C ， 而猪肝中的微量元素则是非常的丰富 ， 这两种物质一起服用之后就会导致身体对维生素C的吸收大大降低 ， 不利于营养吸收 。
2、山楂酒也不能够和一些含有维生素C分解酶的果蔬一起服用 ， 避免身体吸收维生素C的量减少 。平时生活中 ， 黄瓜、南瓜以及胡萝卜等果蔬中都是含有大小不一的维生素C分解酶 ， 这些会直接分解山楂酒中所含有的营养物质 。
3、孕妇不适合服用山楂酒 ， 因为山楂酒能够促进女性的子宫收缩 ， 而怀孕之后的女性如果出现收缩的情况则有可能导致流产 ， 所以不适合服用 。
4、山楂酒中含有一定的鞣酸 ， 所以千万不能够和海产品一起服用 。这是因为大部分的海产品中都是含有各种矿物质以及蛋白质 ， 这些和山楂一起服用之后鞣酸会变成鞣酸蛋白 ， 这样身体就会出现人心想吐以及肚子痛的情况 。
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