双酱烤排骨步骤 双酱烤排骨怎么做
1、双酱烤排骨的用料：肋排250g、韩国辣酱适量、鹃城辣椒酱适量、米酒（醪糟）适量、蚝油适量、蜂蜜适量 。
2、准备肋排 ， 洗净并晾干水份！
3、加入除蜂蜜以外的调料 ， 没得用量限制 ， 把没一块排骨均匀抹上调料即可 ， 先用韩国辣酱抹均匀 ， 加少许辣椒酱 ， 最后加米酒 ， 大概白汤匙两勺 。
4、调匀基本就是这样 ， 再把排骨一层层铺到容器里 ， 最后调料倒在最上面 ， 放入冰箱一晚上 。
5、烤盘下面铺锡纸 ， 排骨均匀铺上 ， 中层200度 ， 50分钟 。
6、烤20分钟左右翻面 ， 并不时把烤盘的油刷到排骨上 。
【双酱烤排骨步骤 双酱烤排骨怎么做】7、结束后 ， 在排骨上薄薄刷一层蜂蜜 ， 再烤五分钟 ， 看到表皮变色即可 。
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