鱼香鸭方的做法（家常菜）
鱼香鸭方的做法简单是家常菜里的常见菜，但怎么做鱼香鸭方最好吃，主要看自己的口味习惯进行细节调整，跟着来做这道鱼香鸭方吧
菜系及功效：家常菜谱 青少年食谱 延缓衰老食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱 工艺：酥炸
鱼香鸭方的制作材料：主料：鸭700克
辅料：鸡蛋清100克
调料：料酒10克,醋8克,盐5克,鸡精3克,胡椒粉5克,白砂糖5克,豆瓣酱10克,香油10克,辣椒油5克,淀粉(玉米)10克,植物油40克,大葱5克,姜5克,大蒜（白皮）5克
鱼香鸭方的做法：1. 将鸭子斩去头、脖子、翅膀，洗净后焯水；
2. 净鸭放入盛清水的锅内，加酱油、料酒、精盐、葱段、姜片，上火煮至浅黄色，烂时取出，然后拆去全部骨头，平放在盘内，将边缘修理整齐；
3. 葱，姜切末；
4. 鸡蛋清放入碗内，加淀粉调成稀糊，均匀地抹在鸭脯上，另取一小碗，放酱油、奶汤、精盐、胡椒粉、白糖、醋、鸡精、淀粉、香油、红油，调成鱼香汁；
5. 炒锅上火放植物油，烧至五成热时，下入抹过糊的鸭方，炸酥后捞出，改刀装盘；
6. 锅中炸鸭方的油倒出，留少许底油，加豆瓣酱、葱末、姜末、蒜末炒，再倒入制好的鱼香汁，沸后浇在鸭方上即成 。。
【鱼香鸭方的做法（家常菜）】赶快试试吧，做一道属于你的鱼香鸭方 。
推荐阅读
- 哪些方法能让婆婆喜欢上你
- 男性怎样五天快速戒烟？男性戒烟有哪些食疗方法？
- 老年人保健的方法有哪些？老年人怎样保健养生？
- 秋季祛湿汤有哪些？祛湿气还有什么其它的方法？
- 冬季预防老人口腔疾病的方法有哪些？
- 怎么练腹肌最有效最快？练腹肌最快的方法
- 调理老年人失眠的方法有哪些？老年人失眠的食疗方有什么？
- 猫传腹的早期症状以及预防和治疗方法
- 解酒喝什么茶
- 济南七夕情人节简单的求婚方式，济南浪漫简单的求婚方式推荐