肉末虾仁菜粥的做法(电饭锅食谱)
肉末虾仁菜粥的制作材料:瘦肉块20克虾仁1只小白菜嫩叶30克无味即冲燕麦片25克
肉末虾仁菜粥的家常做法:1.先将瘦肉块洗净后加3~4倍的水,放入紫砂盅内隔水炖烂(放在普通锅内炖1小时左右,放在电压力锅内炖30分钟)
2.将菜叶,虾仁,肉块分别剁碎备用
3.燕麦片倒入肉汤及适量水,开小火煮开
4.燕麦片煮粘稠后,加入图2的配料,用筷子搅拌均匀,再次小火煮开,即可关火
小贴士:1,煮燕麦片时,汤水与麦片的体积比大概是2:1或3:2(视麦片的吸水程度和宝宝的喜好而定);
2,菜叶切碎时注意不要切成长条,以免婴儿吞咽时发生危险;
3,虾仁可选取冰冻的现成虾仁,用冷水泡后解冻处理,若选用新鲜的虾,将虾壳剥掉后,要将黑色虾泥剔除;
4,瘦肉除了炖熟外,也可用少量水煮熟 。
猪瘦肉和虾有大量优质蛋白质及脂肪酸外,还有利于人体吸收的铁,锌等微量元素,而小白菜是含维生素和矿物质最丰富的蔬菜之一,燕麦片较普通大米更有丰富的膳食纤维,所以这道肉末虾仁菜粥提供了多种人体必须的重要营养素,不但可保证宝宝的生长发育,还可预防小儿便秘,贫血等多种疾病 。是7个月及以上婴幼儿的理想辅食 。
禁忌:对蛋白质过敏或腹泻宝宝禁食
【肉末虾仁菜粥的做法(电饭锅食谱)】
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