茄丁炒肉怎么做好吃茄丁炒肉的家常做法
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文章题目：茄丁炒肉怎么做好吃茄丁炒肉的家常做法
原料：茄子300g、食盐二分之一小勺、生抽一大勺、老抽一大勺、调和油一勺、彩椒3个 。
做法：
1.
小知识
肉洗净切丁；
2.茄子洗净竖切四瓣，再横切成丁；
3.彩椒切丁；
4.热油锅下葱姜爆香；
5.倒入肉丁煸炒，稍稍变色下茄丁；
6.翻炒，倒入少许生抽起鲜；
7.倒入老抽上色；
8.下彩椒翻炒；
【茄丁炒肉怎么做好吃茄丁炒肉的家常做法】9.加适量盐翻炒即可 。
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