上班族饮食需要注意什么？上班族饮食禁忌有哪些？
上班族是很大的一个群体，许多上班族每天都在办公室内工作，平时饮食和生活节奏都很快，特别是在饮食上有一些不好的习惯，长期下去可能会引起一些疾病，上班族的饮食需要多加注意了，那么上班族饮食需要注意什么？上班族饮食禁忌有哪些？
1、保温杯泡茶
茶叶中含有大量的鞣酸、茶碱、茶香油和多种维生素，用80℃左右的水冲泡比较适宜，如果用保温杯长时间把茶叶浸泡在高温的水中，就如同用微水煎煮一样，会使茶叶中的维生素全遭破坏，茶香油大量挥发，鞣酸、茶碱大量渗出 。这样不仅降低了茶叶的营养价值，减少了茶香，还使有害物质增多 。
2、不吃早餐
严重伤胃，使你无法精力充沛地工作，而且还容易“显老” 。德国埃朗根大学研究人员在对7000个男女对象的长期跟踪后发现，习惯不吃早餐的人占到了40%，而他们的寿命比其余60%的人平均缩短了2 。5岁 。而另一所大学在一次对80-90岁老年人的研究中发现，他们长寿的共同点之一是：每天吃一顿丰盛的早餐 。
3、爱喝咖啡
美国医学家研究发现，一个人每天喝5杯或更多咖啡，其患心脏病的几率比不喝者高两倍，且嗜咖啡年限越长，饮量越多，患心脏病的可能性越大 。通过对858位45-69岁首次患心肌梗死的人的调查证明，每天喝5杯以上咖啡者患病的危险增加了70% 。
4、饮水不足
办公室一族在工作中，由于工作时精神高度集中，很容易忘记喝水，造成体内水分补给不足 。体内水分减少，血液浓缩及黏稠度增大，容易导致血栓形成，诱发脑血管及心血管疾病，还会影响肾脏代谢的功能 。
5、餐后吸烟
饭后吸一支烟，中毒量大于平时吸十支烟的总和 。因为人在吃饭以后，胃肠蠕动加强，血液循环加快，这时人体吸收烟雾的能力进入“最佳状态”，烟中的有毒物质比平时更容易进入人体，从而更加重了对人体健康的损害程度 。
6、晚餐太丰盛
对于上班族来说，晚餐几乎成了一天的正餐 。早餐要看“表”，午餐要看“活”，只有到了晚上才能真正放松下来稳坐在餐桌前，美美地大吃一顿 。
7、进食速度过快
【上班族饮食需要注意什么？上班族饮食禁忌有哪些？】加重肠胃负担，导致肥胖 。很多办公室一族的午餐，都是在非常匆忙的状态下吃完的 。进食速度过快，食物未得到充分咀嚼，不利于口中食物和唾液淀粉酶的初步消化，加重肠胃负担;咀嚼时间过短，迷走神经仍在过度兴奋之中，长此以往，容易因食欲亢进而肥胖 。
8、宴席不离生食
三文鱼、象拔蚌、鲈鱼、乌鱼、生鱼片、蛇、龟、蟹等办公室一族商务宴请时的首选食物中，存在寄生虫和致病菌的几率很高，再加上厨师们为了追求味道的鲜美，烹调往往不够充分，很容易让你在大快朵颐之时，病从口入 。
9、水果当主食
很多办公室一族由于长期静坐的工作方式而造成的消化不畅、血脂增高、血管硬化等疾病，确实需要水果中的营养物质来化解 。但是，水果不能当主食 。因为水果中虽然含多种维生素和糖分，却缺少人体需要的蛋白质和某些微量元素 。
10、过度饮酒
最佳饮量一个体重60公斤的人每天允许摄入的酒精量应限制在60克以下 。低于60公斤体重者应相应减少，最好掌握在45克左右 。换算成各种成品酒应为：60度白酒50克、啤酒1公斤、威士忌250毫升 。红葡萄酒虽有益健康，但也不可饮用过量，以每天2至3杯为佳 。
11、上班族营养餐推荐
1、红枣绿豆炖排骨
排骨350克，红枣50克，绿豆50克，清水1200克，盐5克，鸡精3克，糖1克，姜10克 。
将排骨斩件汆水，红枣洗净，姜切片，绿豆洗净待用 。洗净锅上火，放入清水丶排骨丶姜片丶绿豆丶红枣，大火烧开转中火煲45分钟调味即成 。
2、咖喱鸡块
鸡肉500克，土豆1个，胡萝卜半个，花生油150克，食盐适量，姜20克，蒜30克，料酒适量，洋葱30克，香叶2片，咖喱粉20克 。
鸡块洗净浸泡1小时去除血水和杂物，中间换水几次，冲洗干净沥干水分，加盐和料酒腌制30分钟 。土豆胡萝卜去皮切块，腌好的鸡块放入乐葵料理碗中，加入咖喱油拌匀 。扣好放入微波炉700W高火5分钟，取出加入土豆胡萝卜块拌匀，可以根据口味再加入少量盐 。扣好继续放入微波炉700W高火5分钟，取出搅拌一下，继续5分钟即可 。
3、山药小排汤
小排400克，山药150克，枸杞10克，胡萝卜30克，生姜3片，家乐浓汤宝猪骨汤1块，3碗水（约750毫升） 。
排骨洗净，放入沸水中焯去血沫，山药、胡萝卜洗净去皮，切成滚刀块 。锅内倒3碗清水，加入姜片，待水煮开之后，将浓汤宝放进锅中，搅拌至完全融化 。放入小排、胡萝卜、山药和枸杞，待水沸腾冒气后扣上盖子加热15分钟即可 。
4、宫保鸡丁
鸡腿肉半斤，油炸花生仁一两，大葱白三根约二两，黄瓜三两，干红辣椒五、六个，花椒十多粒，小独蒜两个老姜一小块，酱油两大匙，白糖一咖啡匙，醋两大匙，淀粉两匙，料酒一大匙，盐适量 。
鸡腿去皮去骨后切成丁，放入料酒、盐、一半淀粉，抓匀后码味 。大葱白切丁 。黄瓜用小刀刮去表面的刺后对剖开，挖去里面的籽，切成丁 。干辣椒切段 。姜、蒜均切片 。将酱油、白糖、醋、剩下的淀粉、三大匙水兑成滋汁 。
锅中放油烧至七成热，下干辣椒段、花椒爆出香味 。再下姜、蒜片、鸡丁炒至表面发白 。将肉丁捞至锅边或盛出，倒入黄瓜丁、大葱丁同炒约一分钟，再将鸡丁推入一并炒匀 。烹入滋汁铲匀 。下花生仁翻匀 。翻匀后即可起锅上桌 。
5、炖排骨
炒锅烧水，水开后将切好的排骨放入 。马上关火，将排骨捞出 。重新烧水烧开后，放入：葱，姜，酱油，醋，料酒，糖，盐 。
醋少放，酱油多放，看颜色差不多就好了 。糖和盐按口味放 。然后大火转小火，盖锅盖慢慢炖 。中间经常翻一下，防止烧枯 。等水差不多干了的时候就好了 。放葱起锅 。
6、焖蛋
打四个到五个鸡蛋，放入葱末和适量盐搅拌，待用 。热锅，放中等油量，等油热以后下鸡蛋，有点熟以后铲产锅底，不要让鸡蛋粘住，再加少量油，反复这样两次，等底下的蛋熟了以后，翻过来，翻面的时候最好准备一个盘子~先把盘子扣在锅上，然后翻个，稍微热一下就好了，起锅 。
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