樱桃奶油可丽饼的做法(湖北小吃)

樱桃奶油可丽饼的功效与作用:抗贫血、防治麻疹、祛风胜湿、收涩止痛、养颜驻容
樱桃奶油可丽饼的食材和调料:高粉300克冷水300克干酵母1克高粉360克黄油60克冷藏液种面团400克白砂糖125克新鲜酵母20克鸡蛋75克盐6克蜂蜜25克
教您樱桃奶油可丽饼的家常做法,樱桃奶油可丽饼怎么做好吃1.鸡蛋打散,搅拌均匀
2.加入牛奶,搅拌均匀
3.筛入低粉,搅拌均匀,加入白砂糖
4.搅拌均匀,呈现顺滑状态(如果有颗粒可以过滤下),盖上保鲜膜,入冰箱冷藏半个小时
小贴士制作过程中注意几点:
1)黄油不要多,多了反而会导致面糊移动而无法均匀地摊平,我的做法是待
黄油完全溶化后,用耐热的刷子均匀地在锅底刷开;
2)如果在制作过程中有小空洞,可以用舀起少许面糊,用勺子底部填补小空洞即可 。
松软微甜口感的可丽饼,最简单的吃法撒上糖粉或者白砂糖 。可丽饼的饼皮材料相当简单,内陷却是精彩多变,家常的食材,只要是自己喜欢的,可以随意组合 。抹上打发的鲜奶油,放上自己喜欢的水果,是可丽饼最具人气的吃法 。
【樱桃奶油可丽饼的做法(湖北小吃)】

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