孕妇可以吃哪些果蔬皮?孕妇不能吃的果蔬皮有哪些?
孕妇在食物的选择上确实需要注意很多问题,孕妇平时要多吃水果和蔬菜,在吃水果蔬菜的时候可能我们会遇到一些问题,有很多食物的果皮是可以吃的,而且有的食物果皮还很有营养,那孕妇可以吃哪些果蔬皮?孕妇不能吃的果蔬皮有哪些?
1、果皮的营养价值
1、很多蔬菜水果的皮的营养和膳食纤维含量都很多多 。比如像在茄子、萝卜、西红柿和葡萄等果蔬的外皮中,多酚的含量就十分的丰富,说到多酚,可能很多孕妈妈都不是很了解它的功效,多酚是一种强抗氧化剂,它在增强人体抵抗力和免疫力方面是有很大的作用,另外多酚还有抵御癌症的作用 。
2、黄瓜皮中含有3倍于果肉的维生素A,土豆皮则富含大量的膳食纤维素和钾元素,另外,蔬菜外层叶子里面的钙和维生素C的含量远远地高于菜心,对于营养眼睛、保护视力、防止便秘、预防心脑血管疾病,降低高血压很有效 。
3、番茄皮中也含有很重要的抗氧化物质——番茄红素,而且番茄皮中还含有维生素P 。所以,既要讲究美食,又要讲究营养与健康,像“吃葡萄不吐葡萄皮”一样,有些食物的外皮不能随意丢弃 。
【孕妇可以吃哪些果蔬皮?孕妇不能吃的果蔬皮有哪些?】2、不能吃的果蔬皮
1.柿子皮:
由于柿子皮口感好,一般人们吃柿子都不吐皮 。然而据医学研究证明,柿子未成熟时,可对肠胃造成伤害的鞣酸主要存在于柿肉内,而柿子成熟后,鞣酸便会集中于柿皮内 。
2.红薯皮:
因红薯皮含碱量较多,食用过多会导致胃肠不适 。呈褐色或有黑色斑点的红薯皮更不能食用,因这种红薯受了黑斑病的感染,食用后会引起中毒 。
3.荸荠皮:
因荸荠生于肥沃的水泽,皮上聚集了多种有害、有毒的生物排泄物和化学物质 。因此,生食或熟食都应去皮,否则会引起难以预料的疾病 。
3、营养果蔬汁
1、黄瓜梨子汁
主要功效:清火润喉 。其中的黄瓜能有效促进机体的新陈代谢,减肥抗衰老,还可使神经系统镇静、增强记忆力,辅助治疗失眠 。
做法:黄瓜一根,梨子一个,切丁榨汁即可 。
温馨提示:可根据个人口味加入适量蜂蜜,营养价值更高哦 。
2、苹果香瓜汁
主要功效:补血益气 。苹果香瓜汁对于胃肠不适、慢性疾病的人具有改善作用 。而苹果汁的诱惑力在于它益智、增强记忆力 。此外,其中的苹果健胃,止泻通便,能消除人体疲劳感,它富含的钾能综合体内过剩的钠使之排出体外,因此也有降压作用 。
做法:苹果150g,香瓜200g,蜂蜜适量,切丁榨汁 。
温馨提示:苹果只要能清洗干净,建议不去果皮,因为苹果皮中含有丰富的抗氧化成分及生物活性物质,吃苹果皮对健康有益 。
3、西柚苹果汁
主要功效:促进营养吸收 。其中的西柚含有丰富的营养成分,集预防疾病及保健与美容于一身,是高血压和心血管疾病患者的最佳食疗水果,还含有天然叶酸,是孕期妇女首选的水果 。
做法:苹果1个,西柚半个,蜂蜜、水适量,榨汁1分钟 。
温馨提示:西柚的筋膜有很好的去火作用,可以不用去掉,但口感可能会有点发苦,依个人口味决定是否去掉 。
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