番茄蛋汤怎么做好吃？ _蛋汤

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【番茄蛋汤怎么做好吃？】今天在网上某个韩国的娱乐节目里，看见一大群韩国的明星正在兴致勃勃的研究咱们中国人的一道家常菜，还夸其好吃，味道清爽，特别适合用来解酒。他们兴致勃勃研究的是什么菜呢？就是咱们的番茄鸡蛋汤。我表示“没见识，我天天都在喝，喝到都有点不想喝了，咱们的家常菜而已。你们居然那么兴奋，淡定淡定。”番茄鸡蛋汤有两种一种是番茄蛋花汤，一种是番茄煎蛋汤。

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【番茄鸡蛋汤】

准备食材：

3个新鲜的番茄、3只新鲜的土鸡蛋、几颗香葱、适量的芝麻香油、适量盐、适量猪油。

烹饪做法：

1、番茄洗净放一个大盆里。香葱洗净。其他材料准备好。2、在锅里加适量水，烧开，淋到番茄上，把番茄的表皮去掉。3、番茄切成大块。香葱切葱花。土鸡蛋打入碗里，加入少许的盐搅拌均匀。4、在锅里加入适量的猪油，烧化加热，然后下番茄块下锅炒熟。5、往锅里参适量的清水，煮开，把番茄熬一会儿。6、往锅里淋蛋液，一遍淋一边用锅铲搅动成蛋花。7、淋上一些芝麻香油，在汤碗里放适量的盐、葱花加入汤汁搅拌匀。8、最后放入番茄蛋花汤。

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【番茄煎蛋汤】

准备食材：

2个新鲜的番茄、2只新鲜的土鸡蛋、1小把绿叶菜、几颗香葱、适量的芝麻香油、适量盐、适量猪油。

烹饪做法：

1、番茄洗净放一个大盆里。香葱洗净。其他材料准备好。2、在锅里加适量水，烧开，淋到番茄上，把番茄的表皮去掉。3、番茄切成大块。香葱切葱花。绿叶菜清洗干净。土鸡蛋打入碗里，加入少许的盐搅拌均匀。4、在锅里加入适量的猪油，烧化加热，下鸡蛋液煎两面呈黄色，要煎老一点，出锅备用。5、另起锅，在锅里加入适量的猪油，烧化加热，然后下番茄块下锅炒熟，出锅备用。6、往锅里参适量的清水，煮开，下绿叶菜煮断生就捞出放汤碗里，接着把番茄、鸡蛋块一起下锅熬一会。7、淋上一些芝麻香油，在汤碗里放适量的盐、葱花加入汤汁搅拌匀。8、最后放入汤汁。

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这个番茄鸡蛋汤做法很简单，清爽营养好。没想到连外国人都这么喜欢它，看来我要多喝些汤啦。

在此感谢您的详细阅读，请记得关注作者哈。

其他网友观点

很高兴回答你这个问题，看看我制作的视频，也许对你会有点帮助

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其他网友观点

哈喽大家好，我是爱美食爱生活的东北川妹子小君。

很高兴回答这个问题：番茄蛋汤怎么做好吃？

我喜欢先把鸡蛋炒熟，再和番茄一起炒出汤汁，最后添水煮成汤，这样有盐有味好喝又好吃，既可以泡饭，又可以当臊子吃面条，营养美味！下面我来告诉大家一下我的做法！

准备食材：

五个番茄、四个鸡蛋、生姜一小块、切成末，蒜五瓣、剁成末，小葱、香菜各2根、切成末，适量盐、鸡精、食用油。

1.将番茄去根，切成小丁装入碗中备用。