皮蛋孕妇能不能吃？皮蛋孕妇可以吃吗？
不少人都吃过皮蛋 ， 皮蛋的味道和一般的蛋类相比有些特殊 ， 皮蛋一般是鸭蛋经过一些制作工艺制作而成的 ， 吃起来清凉爽口 ， 而且还具有很多的功效 ， 对于孕妇来说吃一些食物需要谨慎 ， 那么孕妇能不能吃皮蛋呢？皮蛋孕妇可以吃吗？下面为大家介绍 。
1、孕妇不能吃皮蛋
很多人都有一种疑问 ， 孕妇是不是不能吃皮蛋 ， 答案是肯定的 ， 孕妇确实不能吃皮蛋 ， 皮蛋中含有的铅类物质 ， 对孕妇和婴幼儿都有一定危害 ， 所以尽量少吃为好 。
2、孕妇吃皮蛋的影响
【皮蛋孕妇能不能吃？皮蛋孕妇可以吃吗？】传统的皮蛋为促使蛋白质凝固 ， 在腌制过程中要加些氧化铅或铜等重金属 ， 若长期食用 ， 其中的铅或铜会慢性积累而不利健康 。如果在怀孕期间吃的话会流产 。
3、吃皮蛋对胎儿的影响
如果孕妇过量食用皮蛋 ， 皮蛋中的铅类物质会通过母体 ， 输送给体内的胎儿 ， 这种铅类物质假如进入胎儿大脑 ， 会直接抑制生长激素分泌 ， 引起孩子矮身材、性早熟、肥胖等后果 。
4、孕妇怎样吃皮蛋
有些孕妇管不住自己的嘴巴 ， 如果实在想吃 ， 就买无铅皮蛋 ， 在吃皮蛋时 ， 最好要加醋、生姜、大蒜等调味品 ， 可以除去皮蛋的碱味 ， 同时有杀菌消毒的作用 ， 这样适量的食用对孕妇身体及婴儿没有多大危害 。
5、皮蛋饮食禁忌
1、不能和甲鱼同吃
甲鱼俗称水鱼、王八和团鱼 ， 它是属于卵生爬行动物 ， 在水陆两栖生活 。甲鱼是不能和皮蛋同吃的 ， 因为皮蛋中含有大量的无铅 ， 它会影响到甲鱼原有的营养价值 ， 而且会使甲鱼的营养价值大量的流失 ， 因此在日常生活中我们应该特别注意 ， 不要将皮蛋和甲鱼同时食用 。
2、不能和李子同吃
李子我们都有吃过 ， 夏天是李子的大量上市的季节 ， 我们现在习惯性在饭前先吃一小点水果再吃饭 ， 如果你的餐桌上有皮蛋又有李子的话 ， 建议你取其一食用 ， 另外一种可以留到下一顿再吃 。因为皮蛋中的铅与李子的营养成分会发生冲突 ， 如果同时食用的话会引起身体不适 。
3、不能和红糖同吃
红糖在烹饪过程中是调色的好帮手 ， 但是千万不要将红糖和皮蛋一起吃 。红糖与皮蛋一起食用会发生化学反应 ， 生成不利于人体的氨类化合物 。
4、碱性皮蛋不能和醋同吃
碱性皮蛋直接和醋不能放在一起吃 ， 钙要结合醋酸形成沉淀 ， 不好消化 ， 有可能产生毒素 ， 引发食物中毒 。
5、不能和黄鳝同吃
皮蛋尤其不能和黄鳝一起吃 ， 皮蛋中虽然含有大量的蛋白质 ， 但是皮蛋属于碱性食物 ， 虽然黄鳝也很美味 ， 但是和皮蛋放在一起吃 ， 会导致腹泻 ， 也会引起食物中毒 。
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