孕妇吃鹅蛋好吗?孕妇吃鹅蛋的好处有哪些?
可能平时我们吃鸭蛋和鸡蛋会比较多,鸭蛋一般是腌制食用,鸡蛋的吃法就有多种,不管是鸡蛋还是鸭蛋,都是营养比较丰富的,还有一种蛋可能平时我们吃得比较少,那就是鹅蛋,鹅蛋的营养价值也高,那孕妇吃鹅蛋好吗?孕妇吃鹅蛋的好处有哪些?
1、鹅蛋的营养价值
鹅蛋具有丰富的营养成分,蛋白中的卵白蛋白和蛋黄中的卵黄磷蛋白含有丰富蛋白质,提供人体所必须的各种氨基酸,易于人体消化吸收;蛋黄内聚集大部分的脂肪,约一半是卵磷脂,对人的脑及神经组织的发育有重大作用;矿物质主要含于蛋黄内,铁、磷和钙含量较多 。而丰富的维生素A、D、E、核黄素和硫胺素等包含在蛋黄中,提供人体所必须的维生素 。
2、孕妇可以吃鹅蛋
蛋类富含微量元素和维生素,营养价值高,孕妇是可以食用鹅蛋的 。不过鹅蛋属于凉性食材,建议孕妇不要过量食用 。
3、孕妇吃鹅蛋的好处
(1)利于神经组织发育
不论是鸡蛋、鸭蛋还是鹅蛋,其脂肪主要存在于蛋黄中 。鹅蛋的蛋黄中就有很丰富的磷脂,并且约有一半都是卵磷脂,因为卵磷脂有利于人脑和神经组织的发育 。所以,孕妇吃鹅蛋的话,就有利于孕妇自身和胎儿的脑和神经发育了 。
(2)能增强记忆力
在怀孕时期,因身体不适,或周边环境影响,孕妇容易出现心情烦躁,记忆力下降的问题 。这时候,不妨打个鹅蛋,放点白糖搅匀,在早晨蒸熟并空服,可以清脑益智 。连续吃5天,能够有效的增强孕妇的记忆力 。
(3)可以防寒气
在寒冬时节,孕妇不免要受寒气的侵袭 。因为鹅蛋甘温,能补中益气,所以,处于寒冷时节的孕妇不妨吃些鹅蛋,防御寒气对身体的侵入 。这样,孕妇也不容易因受寒气而得感冒等疾病,避免造成身体不适 。
(4)能补充氨基酸
鹅蛋中含有孕妇所必须的各种氨基酸,维生素A、D、E、核黄素和硫胺素,以及矿物质铁、磷和钙等 。其他食物或许也含有丰富的上述营养物质,但是鹅蛋中的氨基酸是完全蛋白质,其矿物质和维生素多含于蛋黄内,都极易被孕妇吸收 。这些营养物质被吸收了,才说明孕妇真的补充了此类营养物质 。
4、蛋对胎儿的好处
鹅蛋富含卵磷脂,有补脑健脑作用,因此孕妇食用鹅蛋对胎儿脑细胞的发育十分有益处 。在妊娠后期特别是临产前两个月,吃鹅蛋可以去除胎毒,宝宝不容易得皮肤病,使出生的宝宝皮肤会白白嫩嫩,官话细嫩 。
5、孕妇吃鹅蛋注意
1、孕妇吃鹅蛋要适量,不可一次吃太多,太多会给肠胃造成负担,引起肠胃不适 。
2、鹅蛋不可与鸡蛋同食,否则伤元气 。
3、鹅蛋含有一种碱性物质,对内脏有损坏,孕妇每天食用不要超过3个,以免损伤内脏 。
4、低热不退、动脉硬化、气滞的孕妇不宜吃鹅蛋 。
6、鹅蛋能治病
1.治疗胃寒
【材料】鹅蛋1颗,生姜15g 。
【用法】将生姜洗净、切成碎末 。把鹅蛋磕破,蛋液倒入小碗里,把姜末放进去搅匀,上锅蒸10~15分钟后食用 。有温胃止呕、促进消化的作用,可以治疗胃寒引起的胃酸、胃痛、呕吐、消化不良等症 。
2.治疗产妇乳汁分泌不足
【材料】鹅蛋1颗,小米50~100g,山楂2~3枚,红糖2~3勺 。
【用法】将山楂洗净、去籽,小米洗净 。在锅里加适量清水,开大火煮沸,放入小米和山楂,再次煮沸后改小火煮15分钟左右 。将鹅蛋磕破,把鹅蛋液倒进碗里搅匀,小米粥煮熟后淋入鹅蛋液,及时翻搅,煮成蛋花,加入红糖,煮化后关火 。晾至合适的温度后食用,一天1~2次 。
鹅蛋补中益气、补充蛋白质和脂肪,小米滋阴补血,山楂活血化瘀、促进消化,红糖温补气血,这个办法可以治疗气滞血瘀、气血亏虚引起的女性痛经、月经量少色淡、产妇乳房胀痛、乳汁分泌不足等症 。非哺乳期妇女最多一天吃一次 。
3.治疗胆囊炎
【材料】鹅蛋1颗,腐乳适量 。
【用法】将鹅蛋煮熟、剥去蛋壳,切成碎块,蘸腐乳食用 。每天早上饭前吃一次 。可以补中益气、增强胆囊的代谢功能,辅助治疗胆囊炎 。
【注意事项】鹅肉是发物,有皮肤病的人不宜多吃 。
【孕妇吃鹅蛋好吗?孕妇吃鹅蛋的好处有哪些?】
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