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孕妈妈饮食不能随便吃

孕妇，作为特殊的人群，在日常饮食生活中，不仅要重视加强营养，适量吃些营养丰富的食物，而且对膳食结构、饮食烹调、饮食卫生以及食品选择等方面，应该有所避忌，以利孕育健康而聪颖的小生命，有助优主 。
1、孕妇不宜营养过剩
孕妇适当地改善饮食，增加营养，可以增强孕妇体质，促进胎儿发育 。但若营养过剩，危害非浅 。单纯地追求营养，使营养过剩，结果孕妇出现血压偏高，胎儿过大（超过3500克，成为巨大儿） 。我国孕产妇死亡率为0.488‰，其主要原因是妊娠高血压引起的;另一原因是 “巨大儿”造成的难产，分娩期延长，引起产后大出血 。因此，孕妇不宜营养过剩 。
2、孕妇不宜只吃精制米面
人体中含有氢、碳、氮、氧、磷、钙等ll种多量元素（占人体总重量的99.95%），还有铁、锰、钴、铜、锌、碘、钒、氟等14种微量元素（只占体重的0.01%） 。这些元素虽然在体内的比重极小，但却是人体中必不可少的，一旦供应不足便可产生一系列疾病，甚至出现死亡 。人体必需的微量元素，对孕妇、乳母和胎儿来说更需要，因为他们缺乏微量元素时会引起更严重的后果 。
人们在生活中注意不偏食，尤其是孕妇，尽可能以“完整食品”（指未经细加工过的食品，或经部分精制的食品）作为热量的主要来源 。例如，少吃精制大米和精制面等 。因为“完整食品”中含有人体所必须的各种微量元素（铬、锰、锌等）及维生素Bl、B6、E等，它们在精制加工过程中常常被损失掉，如果孕妇偏食精米、精面，则易患营养缺乏症 。
3、孕妇不宜多食酸性食物
—般来说，妇女在怀孕初期，常会出现恶心、呕吐等反应，而我国民间历来有用酸性食物来缓解孕期呕吐的做法，甚至有用酸性药物止呕的做法 。这些方法是不可取的 。
近年来，国外研究指出，酸性食物和药物是导致畸胎的元凶之一 。研究人员分别测定了不同时期胎儿组织和母体血液的酸碱度，认为，在妊娠的最初半个月左右，不食或少食酸性食物或含酸性的药物（如维生素C、阿司匹林等）为佳 。因为，大量的酸性食品，可使体内碱度下降，容易引起疲乏、无力 。长时间的酸性体质，不仅容易使母体罹患某些疾病，更重要的是会因此而影响胎儿正常、健康地生长发育，甚至可导致胎儿畸形 。因此，孕妇不宜过多食用酸性食物 。
4、孕妇不宜多吃菠菜
90年前，由于印刷上的错误，把菠菜含铁量的小数点右移了一位数，从此人们一直都认为菠菜含有大量的铁，具有补血功能，把菠菜当做孕妇、儿童、病人理想的补血食品 。其实，菠菜中铁的含量并不多，其主要成分是草酸，而草酸对锌、钙有着不可低估的破坏作用 。
锌和钙是人体不可缺少的微量元素，如果人体缺锌，人就会感到食欲不振、味觉下降;儿童一旦缺钙，有可能发生佝偻病，出现鸡胸、罗圈腿以及牙齿生长迟缓等现象 。如果孕妇过多食用菠菜，无疑对胎儿发育不利 。
5、孕妇不宜吃桂圆
桂圆中含有葡萄糖、维生素、蔗糖等物质，营养丰富，有补心安神、养血益脾之效 。但性温大热，一切阴虚内热体质及患热性病者均不宜食用 。妇女怀孕后，阴血偏虚，阴虚则滋生内热，因此孕妇往往有大便干燥、口干而胎热、肝经郁热的症侯 。
我国医学一贯主张胎前宜清热凉血，桂圆性甘温，如孕妇食用桂圆，不仅不能保胎，反而易出现漏红、腹痛等先兆流产症状 。因此，孕妇是不宜吃桂圆的 。
6、孕妇不宜多吃油条
在美国长岛地区，长期流行着一种震颤麻痹性神经系统疾病，后经过科学家试验，发现当地土壤中含铝的成分高得惊人 。又有人用含铝高的饲料喂养动物或直接把铝注入猫的脑内，结果这些动物都变成了痴呆 。也有科学家解剖了一些因痴呆而死亡的病人，同样发现其大脑中含有高浓度的铝元素，最高者可达正常人的 30倍以上 。由此判断铝的超量对人的大脑是极为不利的 。
在油条的制作时，须加入一定量明矾，而明矾正是一种含铝的无机物 。炸油条时，每500克面粉就要用15克明矾，也就是说，如果孕妇每天吃两根油条，就等于吃了3克明矾，这样天天积蓄起来，其摄入的铝相当惊人了 。这些明矾中含的铝通过胎盘，侵入胎儿的大脑，会使其形成大脑障碍，增加痴呆儿的机率 。
7、孕妇不宜吃热性香料
八角茴香、小茴香、花椒、胡椒、桂皮、五香粉、辣椒等热性香料都是调味品，但孕妇食用这些热性香料则不适宜 。妇女怀孕，体温相应增高，肠道也较干燥 。而热性香料其性大热且具有刺激性，很容易消耗肠道水分，使胃肠腺体分泌减少，造成肠道干燥、便秘或粪石梗阻 。肠道发生秘结后，孕妇必然用力屏气解便，这样就引起腹压增大，压迫子宫内的胎儿，易造成胎动不安、胎儿发育畸形、羊水早破、自然流产、早产等不良后果 。所以，孕妇不宜吃热性香料 。
8、孕妇不要多吃冷饮
孕妇在怀孕期，胃肠对冷的刺激非常敏感 。多吃冷饮能使胃肠血管突然收缩，胃液分泌减少，消化功能降低，从而引起食欲不振、消化不良、腹泻，甚至引起胃部痉挛，出现剧烈腹痛现象 。孕妇的鼻、咽、气管等呼吸道粘膜往往充血并伴有水肿，如果大量贪食冷饮，充血的血管突然收缩，血液减少，可致局部抵抗力降低，使潜伏在咽喉、气管、鼻腔、口腔里的细菌与病毒乘机而人，引起嗓子痛哑、咳嗽、头痛等 。严重时能引起上呼吸道感染或诱发扁桃体炎 。
有人发现，胎儿对冷的刺激也极敏感，当孕妇喝冷饮时，胎儿会在子宫内躁动不安，胎动变得频繁 。因此，孕妇吃冷饮一定要有所节制 。
9、孕妇不要过多喝茶
孕妇如果喝茶太多、太浓，特别是饮用浓红茶，对胎儿会造成危害 。茶叶中含有2～5%的咖啡因，每500毫升浓红茶水大约含咖啡因0.06毫克，如果每日喝5杯浓茶，就相当服用0.3～0.35毫克的咖啡因 。咖啡因具有兴奋作用，服用过多会刺激胎动增加，甚至危害胎儿的生长发育 。日本专家的调查也证实，孕妇若每天饮5 杯浓红茶，就可能使新生儿体重减轻 。
此外，茶叶中还含有多量的鞣酸，鞣酸可与孕妇食物中的铁元素，结合成一种不能被机体吸收的复合物 。孕妇如果过多地饮用浓茶，还有引起贫血的可能，也将给胎儿造成先天性缺铁性贫血的隐患 。科学家们进行过多次对照试验 。用三氯化铁溶液作为铁质来源给人服用，发现饮白开水者铁的吸收率为21.7%，而饮浓茶水者，铁的吸收率仅为6.2% 。因此，孕期的妇女最好不要饮茶或饮少量淡茶为宜 。
10、孕妇忌喝烈性酒
据美国的统计数字，因母亲怀孕期间饮酒而造成婴儿畸形，每年大约有5万人 。医生将这种因孕妇饮酒给胎儿造成的严重损害，称为胎儿酒精综合征 。
据调查，在美国所有的智力迟钝者当中，胎儿酒精综合征就占了20%，因而成为威胁美国儿童智力发育的第一位疾病 。胎儿酒精综合征对婴儿的损害非常大 。因为，酒精不像巴比妥类和鸦片类药物那样，只影响中枢神经的发育，它对身体任何部位的组织细胞都能造成损害，从而引起发育迟缓，颜面畸形，智能低下等严重后果 。由于怀孕最初3个月，正是胎儿形成的重要阶段，这时饮酒，对胎儿的损害特别严重 。整个孕期都贯穿了胎儿大脑的发育过程，胎儿生长的高峰是在妊娠的6个月以后，这时如继续饮酒，将会给胎儿带来更严重的损害 。
在妊娠初期的1-2个月，孕妇即使少量饮用一些含酒精饮料，也会影响胎儿发育及出生后的智力 。因此，孕妇不要喝烈性酒，最好是其它酒也不喝 。育龄妇女在孕前有饮酒习惯者，如在计划怀孕前就停止饮酒，其所生的子女可免遭酒精的危害 。
11、孕妇不要喝咖啡
对正常人来说，偶尔喝杯咖啡换换口味未尝不可，况且咖啡可以提神醒脑、减轻疲劳感 。但是长期过量饮用，大多数人会患失眠症，并可增加胰腺癌的发病率 。长期饮用咖啡，还可使心跳节律加快，血压升高，并易患心脏病 。咖啡中的咖啡碱，还有破坏维生素B1的作用，以致缺乏，出现烦躁、容易疲劳、记忆力减退、食欲下降及便秘等;严重的可发生神经组织损伤（如多发性神经炎）、心脏损伤（心脏扩大，心跳减慢）、肌肉组织损伤（萎缩）及浮肿 。对于怀孕妇女来说，如果嗜好咖啡，为害更甚 。
欧洲有关孕妇服用过量咖啡导致胎儿损伤甚至流产的病例不胜枚举 。经过研究，专家们认为，每天喝8杯以上咖啡的孕妇，她们生产的婴儿没有正常婴儿活泼，肌肉发育也不够健壮 。因此，孕妇不要喝咖啡 。
12、孕妇不宜多吃山楂
大部分妇女怀孕后有妊娠反应，而且爱吃酸甜之类的东西 。但要注意的是山楂果及其制品，孕妇以不吃为宜 。现代医学临床证实：山楂对妇女子宫有收缩作用，如果孕妇大量食用山楂食品，就会刺激子宫收缩，甚至导致流产 。因此，孕妇多吃山楂是不适宜的 。
13、孕妇不宜摄入过多鱼肝油和含钙食品
有些孕妇为了使胎儿健康活泼，盲目地大量服用鱼肝油和钙质食品 。这样对体内胎儿的生长是很不利的 。因为长期大量食用鱼肝油和钙质食品，会引起食欲减退、皮肤发痒、毛发脱落、感觉过敏、眼球突出，血中凝血酶原不足及维生素C代谢障碍等 。
同时，血中钙浓度过高，会出现肌肉软弱无力、呕吐和心律失常等，这些对胎儿生长都是没有好处的 。有的胎儿生下时已萌出牙齿，一个可能是由于婴儿早熟的缘故;另一个可能是由于孕妇在妊娠期间，大量服用维生素A和钙制剂或含钙质的食品，使胎儿的牙滤泡在宫内过早钙化而萌出 。因此，孕妇不要随意服用大量鱼肝油和钙制剂 。如果因治病需要，应按医嘱服用 。
14、孕妇不宜多吃罐头食品
罐头食品在制作过程中都加入一定量的添加剂，如人工合成色素、香精、防腐剂等 。尽管这些添加剂对健康成人影响不大，但孕妇食入过多则对健康不利 。另外，罐头食品营养价值并不高，经高温处理后，食物中的维生素和其他营养成分都已受到一定程度的破坏 。
15、孕妇应该少食甲鱼螃蟹
孕妇要当心某些水产品 。因为祖国医学认为，某些水产品有活血软坚的作用，食用后对早期妊娠会造成出血、流产 。如螃蟹，虽然味道鲜美，但其性寒凉，有活血祛瘀之功，故对孕妇不利，尤其是蟹爪，有明显的堕胎作用 。甲鱼，又称为鳖，具有滋阴益肾之功，对一般人来说，它是一道营养丰富的菜肴 。但是甲鱼性味咸寒，有着较强的通血络、散瘀块作用，因而有一定堕胎之弊，尤其是鳖甲的堕胎之力比鳖肉更强 。
16、孕妇忌食用过敏食物
众所周知，吸烟、喝酒、滥用药物对胎儿的危害很大 。而孕妇食用过敏食物对胎儿发育的影响尚未引起人们的重视 。事实上，孕妇食用过敏食物不仅能流产、早产、导致胎儿畸形，还可致婴儿多种疾病 。
据美国学者研究发现，约有50%的食物对人体有致敏作用，只不过有隐性和显性之分 。有过敏体质的孕妇可能对某些食物过敏，这些过敏食物经消化吸收后，可从胎盘进入胎儿血液循环中，妨碍胎儿的生长发育，或直接损害某些器官，如肺、支气管等，从而导致胎儿畸形或罹患疾病 。因此，可从下面五个方面进行预防：
（l） 以往吃某些食物发生过过敏现象，在怀孕期间应禁止食用 。
（2） 不要吃过去从未吃过的食物，或霉变食物 。
（3） 在食用某些食物后如发生全身发痒、出荨麻疹或心慌、气喘，或腹痛、腹泻等现象，应考虑到食物过敏，立即停止食用这些食物 。
（4） 不吃易过敏的食物，如海产鱼、虾、蟹、贝壳类食物及辛辣刺激性食物 。
【孕妈妈饮食不能随便吃】（5） 食用异性蛋白类食物，如动物肉、肝、肾，蛋类，奶类，鱼类应烧熟煮透 。

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