孕妇能不能吃羊肉呢?孕妇吃羊肉有哪些好处?
怀孕期间的饮食是需要特别注意的,孕妇不仅要补充大量的营养,还要注意哪些食物不能吃,在冬天的时候大多数的人可能都会在家里煮火锅吃,一般都会放些羊肉,因为冬天吃羊肉是很好的,那孕妇能不能吃羊肉呢?孕妇吃羊肉有哪些好处?
1、孕妇能不能吃羊肉
羊肉甘温大热,过多食用会促使一些病灶发展,加重病情 。出现咽喉干痛、牙龈肿痛、眼睛红、口苦等症 。
2、孕妇吃羊肉食谱
山药羊肉汤
材料:羊肉300克、山药200克 。
做法:羊肉焯水,切块;山药去皮,大块 。锅中加水适量,放入烫好的羊肉,煮约40分钟,加入山药,再煮至山药全熟,再加盐调味即可 。
萝卜炖羊肉
材料:羊肉500克、萝卜300克 。
做法:羊肉洗净、切块;萝卜洗净、切块;香菜洗净、切段 。将羊肉、生姜、精盐放入锅中,加水煮开后改小火熬1小时,再放入萝卜块煮熟,最后加入香菜、胡椒和少许食醋调味即可 。
3、羊肉饮食禁忌
羊肉并不适合所有的人吃
我们都知道羊肉是一好东西,但是并不是所有的人都是适合吃的,有一些病症的人是绝不能吃羊肉的,像经常口舌糜烂、眼睛红、口苦、烦躁、咽喉干痛、牙龈肿痛者,或腹泻者,或服中药方中有半夏、石菖蒲者均忌吃羊肉 。
吃羊肉时忌喝茶
因为羊肉中含有丰富的蛋白质,而茶叶中含有较多的鞣酸,吃完羊肉后马上饮茶,会产生一种叫鞣酸蛋白质的物质,容易引发便秘 。
吃羊肉时忌吃西瓜
吃羊肉的时候除了不同喝茶水之外,其实羊肉也是不能和西瓜一起吃的 。在冬季或许吃西瓜的频率比较低,但是在夏季的时候一定要注意了 。吃羊肉后进食西瓜容易“伤元气” 。这是因为羊肉性味甘热,而西瓜性寒,属生冷之品,进食后不仅大大降低羊肉的温补作用,且有碍脾胃 。
吃羊肉时忌吃醋
许多人吃羊肉时喜欢配食醋作为调味品,吃起来更加爽口,其实是不合理的 。醋中含蛋白质、糖、维生素、醋酸及多种有机酸,性温,宜与寒性食物搭配,与热性的羊肉不适宜 。
吃羊肉时忌吃南瓜
或许很多人都不理解,为什么羊肉不能喝南瓜同吃呢?二者还都是属于温热的食物 。要明白,正是因为它们同属温热的食物才不可以一起吃,因为这样会极易引起“上火”症状,同样的道理,在烹调羊肉时也应少放点辣椒、胡椒、生姜、丁香、茴香等辛温燥热的调味品,以防惹“火”上身 。
4、羊肉的最佳搭档
1、凉性蔬菜羊肉性温热,常吃容易上火 。中医讲究“热则寒之”的食疗方法 。因此,吃羊肉时要搭配凉性和甘平性的蔬菜,能起到清凉、解毒、去火的作用 。凉性蔬菜有冬瓜、丝瓜、菠菜、白菜、金针菇、蘑菇、茭白、笋等 。
2、豆腐 。豆腐不仅能补充多种微量元素,其中的石膏还能起到清热泻火、除烦、止渴的作用 。
羊肉既能御风寒,又可补身体,羊肉虽好,但是也有禁忌,在吃的时候需要慎重,并不是想怎么吃就怎么吃的,如果搭配错误,不但起不到进补的效果,反而会威胁到身体的健康 。
5、什么人不适合吃羊肉
1、肝病患者
羊肉虽有良好补益功能,但也有其适应证 。倘若患慢性病,尤其是患肝病者,均不宜食羊肉 。已经患有乙型肝炎的患者是不能吃羊肉的,因为羊肉甘温大热,过多食用可能会导致肝炎加重 。另外,由于羊肉的蛋白质含量非常的丰富,一下大量摄入蛋白质和脂肪,会加重肝脏负担,可能会导致发病 。
2、有内热者
羊肉性温,能够助长体内湿热,所以某些热性病如痰火湿热及传染病早期,浮肿,以及患外感、牙病、疖肿、痤疮、痔疮等症者也不宜食羊肉 。高血压、肝阳旺盛的人也不宜多吃羊肉,否则易引起头晕 。经常口舌糜烂、眼睛红、口苦、烦躁、咽喉干痛、牙龈肿痛或腹泻者,或服中药方中有半夏、石菖蒲者均忌吃羊肉 。
3、孕妇
孕期是可以吃羊肉的 。但需注意的是,由于羊肉性温产热量 。因此,对于孕妇来讲,虽然可以吃羊肉,但也不宜过多地食入,以免助热伤阴,引起不适 。同时,孕妇吃羊肉的同时要注意适当的多喝水,适当的多吃一些水果、蔬菜等,均衡补充营养 。
4、小孩
小孩是纯阳之体,肝常有余,因此不适合多吃 。专家提醒,羊肉温热而助阳,小朋友进补吃羊肉应谨慎,小朋友的体质特别容易燥,不适合进补,也不宜吃羊肉,如果食用,尝一两块即可,无论是焖煮的羊肉还是涮羊肉片,羊肉更适合成年人食用 。
【孕妇能不能吃羊肉呢?孕妇吃羊肉有哪些好处?】
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