怎么做奶香红薯糕 宝宝辅食食谱好吃?学做奶香红薯糕 宝宝辅食食谱需要哪些食材?为您提供奶香红薯糕 宝宝辅食食谱的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味奶香红薯糕 宝宝辅食食谱 。
做奶香红薯糕 宝宝辅食食谱所需食材:主料:红薯70克,牛奶65克,大米粉75克,鸡蛋1个
辅料:低筋粉50克,玉米油10克,细砂糖5克,酵母2克
奶香红薯糕 宝宝辅食食谱的做法步骤:1. 参考月龄:12个月以上,对食材不过敏的宝宝食材准备:红薯70克、牛奶65克、大米粉75克、低筋粉50克、玉米油10克、细砂糖5克、酵母2克、鸡蛋1个操作时间:40分钟难度分析:初级
2.红薯去皮,切成小丁 。
3. 鸡蛋打入牛奶中,加入玉米油、细砂糖 。这里的牛奶可以用冲调好的配方奶来代替哈~没有玉米油,可以用淡味的植物油,比如菜籽油、橄榄油 。
4. 用手动打蛋器,将材料搅拌均匀 。
5. 筛入低筋面粉、大米粉,加入酵母 。过筛是为了让面粉不结团,避免混合后出现疙瘩 。没有准备低筋面粉用中筋面粉也可以的哈~大型商超可以买到大米粉(又叫粘米粉) 。或者自己在家也可以用浸泡4个小时以上的大米,晾干研磨成粉就可以了 。
6. 用手动打蛋器,之字形拌匀无颗粒 。
7. 加入红薯丁,搅拌至顺滑的稠糊状,混合完成的蛋黄糊非常的细腻 。
8. 倒入模具5分满,然后用手轻震几下模具,将蛋糕糊震平整 。我用的防粘的纸杯蛋糕模具,如果是用其他容器,底部垫上一张硅油纸防粘,倒入搅拌均匀后的面糊 。
【奶香红薯糕 宝宝辅食食谱的做法(红薯)】9. 发酵至9分满,这里我直接放入锅中盖盖发酵的 。锅中放入40度的温水,发酵速度会更快哦 。
10. 开中火,水沸腾后继续蒸12分钟 。蒸好的发糕,关火后稍微焖4-5分钟,等温度降下来些再开盖,就不会因为突然遇冷变塌了 。
11. 关火继续焖5分钟 。可以用筷子戳进去,筷子头没有糊状物就说明熟了 。
12. 黄澄澄的奶香红薯糕,不管是配上一碗蔬菜浓汤当早饭或者当主食吃都不错 。一次吃不完,是可以冷冻起来保存2-3天 。
温馨提示:君君小提示:传统的西式蛋糕普遍都会高油高糖,从营养学上讲,宝宝不能频繁的食用 。这类的蒸出来的小糕点就不同了,特别健康又不上火 。颜值和蛋糕不相上下,对于宝宝们来说,同样有着无限的诱惑力!辅食制作和喂养问题都可以私我哦:shipu881需要的话可以私聊我进辅食群
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