烩鸭掌(二)的做法简单是滋阴食谱的常见菜，不一定要看烩鸭掌(二)视频才能学会，但怎么做烩鸭掌(二)最好吃，跟着菜谱大全的做法图解来做这道烩鸭掌(二)吧 。
菜系及功效：家常菜谱 滋阴食谱 健脾开胃食谱
口味：咸鲜味工艺：烩
烩鸭掌(二)的制作材料：主料：鸭掌300克
辅料：火腿25克,香菇（鲜）25克,荸荠100克
调料：猪油（炼制）100克,味精2克,淀粉(玉米)30克,料酒10克,酱油15克,盐1克,胡椒粉1克,大葱5克,姜3克
烩鸭掌(二)的特色：色泽红、黄、绿色相映，汤汁香醇，鸭掌鲜嫩柔脆，有火腿味 。
教您烩鸭掌(二)怎么做，如何做烩鸭掌(二)才好吃【烩鸭掌(二)的做法（滋阴食谱）】1. 鸭掌洗净在开水盘里浸泡去皮；
2. 用麻绳一个接一个地扎成一串放入开水锅中，用旺火煮熟取出；
3. 解去扎绳，剔去腿骨成净鸭掌；
4. 香菇去蒂，洗净切成两半；
5. 熟火腿切成长2厘米、宽1.2厘米的片；
6. 荸荠蒂，削皮切成片；
7. 炒锅置旺火上，放入猪油烧热，下葱花、姜末稍炒；
8. 放入鸭掌、香菇、火腿，加绍酒及味精，用铁勺翻炒；
9. 再用鸡汤及荸荠，合烧2分钟；
10. 用调稀的湿淀粉勾芡，淋入猪油25克，起锅盛盘撒上胡椒粉即成 。
推荐阅读
- 幸福二象性是什么意思
- 第二次脑出血能彻底治疗好吗？
- 感冒怎么办 把它贴胸前第二天感冒就好了
- 程钟龄二冬汤的作用功效
- 第一批次和第二批次是什么意思
- 有创意的昵称独一无二经典网名 很独特的个性网名合集
- 肱二头肌哑铃锻炼方法有什么
- 试管婴儿第一代和第二代相比，哪个的成功几率更高?
- 二陈汤的功效与作用 二陈汤的配方
- 安奠二天汤的正宗配方组成剂量、方歌速记歌诀、用法用量