牛肉炒山药的做法（低温作业人群食谱）
【牛肉炒山药的做法（低温作业人群食谱）】怎么做牛肉炒山药好吃?学做牛肉炒山药需要哪些食材?为您提供牛肉炒山药的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味牛肉炒山药!
准备时间：10分钟内
制作时间：10-20分钟
用餐人数：3-4人
牛肉炒山药的简介：牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面物别适宜 。寒冬食牛肉，有暖胃作用，为寒冬补益佳品 。中医认为，牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效 。
山药鲜品多用于虚劳咳嗽及消渴病，炒熟食用治脾胃、肾气亏虚 。味甘、性平，入肺、脾、肾经；不燥不腻；
具有健脾补肺、益胃补肾、固肾益精、聪耳明目、助五脏、强筋骨、长志安神、延年益寿的功效；
主治脾胃虚弱、倦怠无力、食欲不振、久泄久痢、肺气虚燥、痰喘咳嗽、肾气亏耗、腰膝酸软、下肢痿弱、消渴尿频、遗精早泄、带下白浊、皮肤赤肿、肥胖等病症 。
最近山药的价值跟青菜差不多，所以我们家经常买山药来炒着吃，味道好营养价值又高，而且很好吃啊，脆脆的滑滑的 。
牛肉炒山药的食材：主料：山药500g牛肉150g辅料：油适量盐适量白糖适量生抽适量老酒适量地瓜粉适量牛肉炒山药的做法图解步骤：
1.山药一根
2.去皮洗净切片
3.牛肉加生抽老酒地瓜粉腌一会儿
4.热锅倒入适量的食用油
5.倒入腌制好的牛肉片
6.均匀放入锅中
7.快炒成金黄色
8.装盘备用
9.锅中倒入山药片
10.快炒一会儿
11.加入盐和白糖
12.炒一会儿加入适量的清水焖三分钟
13.三分钟后加入炒好的牛肉
14.再炒一分钟左右就可以出锅了
15.一会美味的牛肉炒山药就出来了
小贴士：山药与甘遂不要一同食用；也不可与碱性药物同服 。
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