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枣泥薯梨的做法（青少年食谱）

枣泥薯梨的做法简单是青少年食谱的常见菜 ， 不一定要看枣泥薯梨视频才能学会 ， 但怎么做枣泥薯梨最好吃 ， 跟着菜谱大全的做法图解来做这道枣泥薯梨吧 。
菜系及功效：甜品/点心 便秘食谱 青少年食谱 健脾开胃食谱
口味：甜味工艺：清炸
枣泥薯梨的制作材料：主料：甘薯600克,蜜枣300克
辅料：小麦面粉180克,鸡蛋150克,茭白60克,面包屑180克
调料：白砂糖150克,猪油（炼制）60克,花生油150克
枣泥薯梨的特色：形态美观 ， 味道香甜 ， 皮酥香脆 ， 肉质细嫩 。
教您枣泥薯梨怎么做 ， 如何做枣泥薯梨才好吃1.将蜜枣上笼蒸软 ， 去核 ， 剁成泥 。
2.将玫瑰糖先用猪油调散 ， 再与糖、枣泥揉匀 ， 搓成直径约2厘米长条 ， 分成大小均匀的剂子 ， 再搓成圆球形 ， 即成馅心 。
3.将红薯洗净 ， 放入笼内蒸熟 ， 取出去皮 ， 用刀剁成泥 ， 加入面粉（熟面粉）搓匀 ， 分成大小均匀的皮坯 。
4.将茭白洗净 ， 切成约0.3厘米粗 ， 3厘米长的丝 ， 备用 。
5.将皮坯用手掌按扁 ， 包上馅心 ， 捏成梨形 ， 再将一根茭白插入顶部 ， 作为梨把 ， 放入蛋液中黏上一层蛋液 ， 再黏裹上面包粉 ， 即为薯梨坯 。
6.将锅内倒入花生油 ， 用旺火烧至七成热时放入薯梨坯 ， 炸2-3分钟 ， 呈金黄色 ， 皮酥 ， 即可食用 。
枣泥薯梨的制作要诀：玫瑰花糖的制作方法：
材料
鲜红玫瑰2朵 ， 白砂糖100克
工具：木臼 ， 深色瓶
做法
1、择下红玫瑰花的花瓣 ， 花蕊及花萼都不要 ， 将玫瑰花瓣洗干净 。( 花店买的玫瑰花是不能食用 ， 食品有专门有可食用玫瑰花）沥去多余水分 ， 或用纸巾轻按 ， 将水抹干；
2、将玫瑰花瓣和白砂糖全部放入木臼中 ， 用石杵捣烂 ， 10分钟左右后 ， 一直捣到糖与花瓣融为一体 ， 成为色泽艳紫、质地晶莹的团块；
3、捣好的玫瑰花糖装入带色的玻璃瓶中 ， 装好瓶 ， 封严瓶口 ， 放于避光通风处存放 。如果心急的话放几天就可以吃了 ， 但越存花香越浓郁 ， 吃时用小勺挖出 ， 佐粥、做糕点、包汤圆都很棒 。
小帖士-食物相克：
甘薯：红薯忌与柿子、西红柿、白酒、螃蟹、香蕉同食 。
红薯和柿子不宜在短时间内同时食用 ， 如果食量多的情况下 ， 应该至少相隔五个小时以上 。如果同时食用 ， 红薯中的糖分在胃内发酵 ， 会使胃酸分泌增多 ， 和柿子中的鞣质、果胶反应发生沉淀凝聚 ， 产生硬块 ， 量多严重时可使肠胃出血或造成胃溃疡 。

【枣泥薯梨的做法（青少年食谱）】蜜枣：枣忌与生葱、蜂蜜、鱼类、鳖蟹同食 。（引自《饮食须知》）
鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食 。

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