原味蛋糕体的做法(青少年食谱)

原味蛋糕体的做法简单是青少年食谱的常见菜,不一定要看原味蛋糕体视频才能学会,但怎么做原味蛋糕体最好吃,跟着菜谱大全的做法图解来做这道原味蛋糕体吧 。
菜系及功效:精品主食 甜品/点心 青少年食谱 增肥食谱
口味:甜味工艺:烤
原味蛋糕体的制作材料:主料:鸡蛋清170克,鸡蛋黄85克,小麦面粉85克
【原味蛋糕体的做法(青少年食谱)】辅料:塔塔粉1克,牛奶40克,泡打粉2克
调料:白砂糖105克,盐1克,色拉油40克
教您原味蛋糕体怎么做,如何做原味蛋糕体才好吃1. 蛋白,蛋黄分开装盛备用;
2. 蛋白先加入塔塔粉拌至起泡;
3. 再加入蛋白用的细砂糖,打至湿性偏干性发泡成蛋白面糊;
4. 蛋黄与细砂糖、盐一起拌匀;
5. 加入色拉油、 奶水及过筛的低筋面娄和泡打粉拌匀成蛋黄面糊;
6. 先取蛋白面粉的1/3分量蛋白加入蛋黄面糊中拌匀;
7. 再分次加入剩余的部分拌匀成完整的蛋糕体面糊;
8. 取烤盘,将白报纸平铺于底部,并注意四个角和四边是否铺好;
9. 将蛋糕体面糊倒入烤盘,将其表面抹平,放入烤箱以190℃ 烤约20分钟;
10. 取一白报纸垫于桌上,取出烤好的蛋糕体倒扣于白报纸上,再撕去原本底层的白报纸,让其冷却即可 。
小帖士-食物相克:
鸡蛋清:鸡蛋清不能与糖精、豆浆、兔肉同食 。
鸡蛋黄:鸡蛋黄不能与红糖、糖精、豆浆、兔肉同食 。

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