南瓜蝴蝶卷的做法(自汗盗汗食谱)
南瓜蝴蝶卷的食材和调料:面粉南瓜发酵粉食用碱
教您南瓜蝴蝶卷的家常做法 , 南瓜蝴蝶卷怎么做好吃1.南瓜泥加入面粉 , 放入发酵粉一起和成软硬适中的面团 , 静置发酵 。
2.扒开面团 , 有蜂窝状的时候 , 发酵完成 。
3.将发酵好的面团放入面板上 , 加入食用碱揉匀 , 分成小剂子备用 。
4.对齐两端 , 分别卷起
5.将面条卷完留出一点面头备用 。
6.用筷子从中间夹一下 。
7.头部用剪刀剪开 , 留出蝴蝶的须 。
8.做好的蝴蝶胚饧十分钟后 , 装入蒸锅 , 蒸12分钟 。
9.蒸好后 , 虚蒸2分钟 , 打开锅盖即可食用
小贴士将小剂子揉成长条 。
【南瓜蝴蝶卷的做法(自汗盗汗食谱)】
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