青椒爆炒羊肉片的做法（青椒）
怎么做青椒爆炒羊肉片 好吃？学做青椒爆炒羊肉片 需要哪些食材？教你轻松做出好吃好看的青椒爆炒羊肉片。
本食谱来自【老方小雨】老师分享的青椒爆炒羊肉片 的做法 。所属分类：蔬菜、菌藻、药食, 蔬菜类，；需要烹饪时间：10-30分钟；烹饪难度：配菜(中级)；适宜人群：一般人群均可食用 。
节前去超市看羊肉片搞活动，我也买了几盒回来，想着等孩子回来一起吃火锅挺好；可昨天接到小伙子电话说：工作忙走不开就不回来了；哈哈，年轻人以工作为重很对；哈哈：担心羊肉放至久不好吃，于是中午咱就用青椒、胡萝卜和羊肉片一起爆炒了下，起锅前又滴了少许热炒鲜露，哇：真是鲜的不得了；更巧地是：我们吃饭的时候，打开电视，正好央视2套正在复播“回家吃饭”，邀请嘉宾正好在做：羊肉片炒榨菜，深得王小丫喜爱；LG品尝过我做的也发话：明天咱把冰箱的那盒羊肉片也炒了吧~~~~
做青椒爆炒羊肉片 所需食材：主料：青椒2个，胡萝卜30克，羊肉片250克
辅料：芥花油适量，葱姜少许，食盐1小勺，白糖1汤匙，料酒2汤匙，家乐热炒鲜露适量
青椒爆炒羊肉片 的做法步骤：1. 准备好所有食材
【青椒爆炒羊肉片的做法（青椒）】2. 青椒、胡萝卜洗净后切簿片
3. 切少许葱香备用
4. 取出羊肉片稍稍回温一会儿备用
5. 锅热倒油，断生青椒、胡萝卜后盛起
6. 留底油煸香葱姜后放入羊肉片
7. 爆炒变色后烹入料酒，再放食盐炒匀
8. 重新倒入青椒、胡萝卜后，滴入热炒鲜露炒匀
9. 最后来点白糖炒匀关火出锅
10.
温馨提示：1、爆炒羊肉片时，切记：不可放水，直接炒散，这样才能保证羊肉片鲜嫩爽滑，否则老柴嚼不烂2、热炒鲜露：有定咸味，放盐时适当少放些
大家在烹饪青椒爆炒羊肉片 的时候，有什么问题都可以加的官方微信公众号问询 。微信搜索“”或者公众号“meishi778”都可以（本公众号除了分享食谱还分享各种卤酱菜配方秘方） 。
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