金钱蛋的做法(青椒)

怎么做金钱蛋好吃?学做金钱蛋需要哪些食材?教你轻松做出好吃好看的金钱蛋 。
本食谱来自【小圆的厨房】老师分享的金钱蛋的做法 。所属分类:蔬菜、菌藻、药食, 蔬菜类,;需要烹饪时间:;烹饪难度:;适宜人群:一般人群均可食用 。
做金钱蛋所需食材:主料:鸡蛋(熟)5个,青椒1个,红椒1个,泡椒3个,姜少许,盐2克,家乐热炒鲜露7克,水芡少许,玉米淀粉少许,料酒少许
金钱蛋的做法步骤:1. 把青椒、泡椒切圈,姜切未 。
2. 准备好水芡(淀粉1,水10的比例)
3. 刀沾水把鸡蛋一切为二
4. 开口处粘上一层玉米淀粉 。
5. 放入倒油的锅中
6. 煎至两面金黄,盛出 。
7. 锅中留底油,下姜未、泡椒小火煸香 。
8. 下青红椒翻匀,烹入料酒 。
9. 下鸡蛋、盐翻匀 。
10. 再下水芡翻匀
11. 最后再加入家乐热炒鲜露即可 。
12. 成品
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