农家小炒肉的做法（青椒）
怎么做农家小炒肉好吃？学做农家小炒肉需要哪些食材？教你轻松做出好吃好看的农家小炒肉 。
本食谱来自【xian_闲云_yun】老师分享的农家小炒肉的做法 。所属分类：蔬菜、菌藻、药食, 蔬菜类，；需要烹饪时间：；烹饪难度：；适宜人群：一般人群均可食用 。
周末与朋友们到近郊游玩，中午进餐时小炒肉遭到了大家的疯抢，我也觉得很美味，稍作改进，炒制一份与大家分享！
做农家小炒肉所需食材：主料：五花肉300g，青椒2个
辅料：玉米油1汤匙，盐适量，生抽适量，白糖少许，姜适量，蒜苗2根
农家小炒肉的做法步骤：1. 五花肉去皮洗净 。
2. 将五花肉切薄片 。
3. 蒜苗洗净切段，青椒切块 。
【农家小炒肉的做法（青椒）】4. 准备好姜片 。
5. 锅中油热后将肉片放入，爆炒至微卷，加入生抽翻炒片刻盛出 。
6. 锅中留油将姜片爆香 。
7. 放入青椒，炒至断生，加入适量盐 。
8. 最后将肉片和蒜苗倒入一起炒，放少许白糖提鲜 。
温馨提示：1.五花肉切片前可以先焯水 。2.可以根据个人口味适量加入豆瓣酱或豆豉 。
大家在烹饪农家小炒肉的时候，有什么问题都可以加的官方微信公众号问询 。微信搜索“”或者公众号“meishi778”都可以（本公众号除了分享食谱还分享各种卤酱菜配方秘方） 。
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