酿茄子的做法（茄子）
酿茄子的介绍：平日里最喜欢是饭店里的这道菜，一直嫌做起来麻烦，所以从来也没有实践过 。今个是第一次，还是挺成功的 。
酿茄子的食材和调料：茄子猪肉末葱酱油（少许腐乳汁）冰糖醋生粉油鸡蛋
酿茄子的的家常做法，最正宗酿茄子怎么做好吃买粗一点的茄子
切花刀
裹上生粉放油里炸
猪肉末加入少许酱油，葱末，鸡蛋拌匀
放油锅中快炒，变色后盛出
【酿茄子的做法（茄子）】
把肉末塞入过油的茄子中，千万别嫌麻烦哦，每一层都要塞满
上锅蒸熟（大概i5-10分钟左右）
调汁（酱油+少许腐乳汁+醋+冰糖+生粉）
把蒸好的茄子取出，把调好的汁浇上去即可 。
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