榨菜鲜肉月饼的做法（肾调养食谱）
榨菜鲜肉月饼的食材和调料：高粉100克低粉50克融化黄油20克糖25克酵母1/8小勺盐1/4小勺泡打粉1/8小勺奶酪粉5克奶粉8克全蛋25克水45克全蛋液涂抹用芝麻适量
教您榨菜鲜肉月饼的家常做法，榨菜鲜肉月饼怎么做好吃1.鲜猪肉切碎或用搅拌机打成肉泥
2.把低粉，水，糖都放入黄油中揉成团
3.姜切末，料酒，生抽，香油放入肉中拌均匀
4.放入黑胡椒粉拌匀
5.加入盐，糖，鸡精，如果感觉之前放的生抽和香油不够，这时可以再加点
6.加入葱花，顺一个方向搅拌均匀备用
7.黄油隔热水融化
8.榨菜切碎，放入猪肉中拌匀
9.揉成团后，改保鲜膜静置20分钟
10.色拉油 低粉拌成团静置15分钟
11.水皮等分成15等份
12.油皮等分成15等分
13.油皮放在水皮上包起来，怕包不上，下面水皮可以擀的大一点
14.包好的样子，收口朝下，不漏油皮，收口要封好
15.水油皮包好以后，擀开呈长条形
16.三折一次，收口朝下
17.擀开，再三折第二次，折后，收口也朝下
18.三折2次以后，擀成适当大小的正方形，以能包下大改25克肉馅为宜，用你习惯的方法包住肉馅，不能露馅，收口要封紧
19.放入铺了锡纸的烤盘，刷上蛋液
20.用擀面棍一头粘点蛋液，然后粘黑芝麻点到月饼中间，220度，约25—30分钟，请根据自家烤箱的特性做适当调整
小贴士1.肉馅我是用搅拌机打的，比较粘，很好成团，肉馅的配料中的量，并不拘泥，各种配料都可以根据自家人的口味做适当调整，注意放一点盐就够了，因为榨菜，生抽都是咸的
2.油皮中的色拉油是45毫升，不要当成45克，我放了45克油，多了，大概40克估计就可以了，如果一旦发现很稀，不成团，3.那就一点点的加低粉，直到成团为止
4.这期间，有2个包馅的过程，刚开始包可能不太好，慢慢练习几个就好了，能包的不露，包的紧就是好的
【榨菜鲜肉月饼的做法（肾调养食谱）】
推荐阅读
- 三鲜肉丝打卤面的做法（黄瓜）
- 快手青菜蘑菇榨菜汤的做法（东北菜）
- 青菜榨菜肉丝汤
- 榨菜肉丝米粉的做法（榨菜）
- 榨菜丝香菇炒黄豆芽的做法（榨菜）
- 榨菜冬笋炒毛豆的做法（榨菜）
- 碎花生拌豆腐的做法（榨菜）
- 椒香干烧鱼的做法（榨菜）
- 玉米粒稀饭的做法（榨菜）
- 黄金团子的做法（榨菜）