咖喱土豆花的做法（土豆）
人的出生无法选择，人的相貌无法挑拣，人的生活却靠自己努力 。生得漂亮，不如活得漂亮 。每天都要给自己一个最优秀的状态、最愉悦的心情、最灿烂的微笑，活出最多姿多彩的自我，告别苦行僧，争当快乐鸟 。就像这个土豆一样，原本如此的平凡，如此的不起眼，但它一样可以这般高贵、这般优雅 。有中餐色香味的内在，同时也有西餐华丽的外表 。
咖喱土豆花的主料：土豆(1个)瘦肉(150克)咖喱土豆花的调料：火腿(适量)胡萝卜(适量)干香菇(适量)甜玉米(适量)洋葱(适量)黄油(15克)食盐(1茶勺)大喜大黄金咖喱(1块)大喜大烤肉酱(适量)做咖喱土豆花所需厨具：平底锅咖喱土豆花的做法图解步骤
1、主要原料图 。
2、主要调料图 。
3、所有配料依次切成细末，甜玉米剥下颗粒 。（干香菇要提前泡发好）
4、瘦肉先切成小丁然后剁成肉糜，调入适量大喜大烤肉酱腌制片刻 。
5、土豆洗净去皮，切成块上锅蒸熟 。
6、蒸熟的土豆放入碗中，趁热加入15克黄油，压成土豆泥 。
7、锅中热油，先下入洋葱末炒出葱香 。
【咖喱土豆花的做法（土豆）】8、再下入腌制好的瘦肉炒至变色 。
9、下入香菇末、胡萝卜末、火腿末，翻炒片刻 。
10、下入甜玉米粒，调入1茶勺的食盐，炒熟后出锅 。
11、炒好的配菜加入土豆泥中拌匀 。
12、依次用梅花模压出梅花状 。（形状按自己喜欢而定）
13、小锅中加入适量高汤或清水，下入一块大喜大黄金咖喱 。
14、中小火煮至咖喱融化、浓绸即可关火 。
15、在每一份盘中均匀淋上煮好的咖喱即可 。
16、食用时取下土豆花，调和着咖喱一起吃 。
小窍门：诗心片语：
1：洋葱先入油炒香，这样味道很浓郁 。
2：咖喱的量依据实际需要的咖喱糊的量而定 。
3：配菜可自行搭配 。
4：土豆泥中加入适量黄油，口感特别好，但不喜欢可不加 。
5：大喜大的黄金咖喱香味浓郁、味道齐全，所以配菜里可别多加了盐 。
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