脆皮土豆煎饼的做法（土豆）
怎么做脆皮土豆煎饼好吃?学做脆皮土豆煎饼需要哪些食材?为您提供脆皮土豆煎饼的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味脆皮土豆煎饼!
准备时间：10分钟内
制作时间：10分钟内
用餐人数：1-2人
脆皮土豆煎饼的简介：这个菜谱的灵活度非常高，可以使用各类手边的材料灵活灵现，肉可以用鸡肉，土豆可以改成薯泥或山药，其他的材料可以用芹菜、洋葱、青红椒、黑木耳等，换选材料时尽量挑不出水的，要先煮熟的，变化着心思，可以让儿童吃得有营养而又味道多变化呢 。
脆皮土豆煎饼的食材：主料：瘦肉100g土豆300g鸡蛋60g白馒头150g辅料：油适量盐适量玉米粒适量香菇适量胡萝卜适量面粉适量脆皮土豆煎饼的做法图解步骤：
1.土豆原只蒸熟
2.用汤匙略压烂
3.鸡蛋打散
4.白馒头捏成细碎
5.所有材料切成细粒，玉米原粒洗净，肉丁调味
6.胡萝卜放入开水中煮约1分钟
7.再加入玉米粒续煮1分钟
8.将煮好的胡萝卜和玉米粒隔水备用
9.肉丁炒熟
10.把土豆泥和胡萝卜、玉米粒、肉丁、香菇丁，加入适量盐拌匀
11.把拌好的土豆捏成扁圆形，放在面粉上滚匀
12.再裹上一层鸡蛋液
13.最后滚上一层馒头碎
14.锅内加适量油，摆上土豆泥煎至两面金黄即可
小贴士：【脆皮土豆煎饼的做法（土豆）】煮过的料在放入土豆泥前，如果有水的话一定要隔净水份 。
煎土豆泥时要小火慢煎 。
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