千日红的功效与作用禁忌_千日红禁忌人群与注意事项
漫说花无百日红，谁知花不与人同 。
何由觅得中山酒，花正开时酒正中 。
一《千日红》、清·钱兴国
物种基源
千日红，为苋科一年生草本植物千日红的花序，又名滚水花、球形鸡冠花、千日粉、吕宋花、火球花、不凋花、百日红、长生花、千金红、蜻蜓红、粗糠花、百日白等 。
千日红植株高50~60厘米，主茎直立，分枝旁出，节部膨大 。单叶对生，短圆状倒卵形，两面均有白色柔毛，边缘有睫毛 。夏季开花，延续至霜降，头状花序顶生，多为红色，或深红，或紫红；或粉红 。《花境》描述：“千瓣细碎，圆整如球，生于枝梢 。至冬，叶虽萎而花不蔫，妇女采簪于鬓，最能耐久 。略用矾水浸过，晒干藏于盒内，来年犹然鲜丽 。”因其植株矮，花繁色浓，灿烂多姿，花干而不凋，不论大面积布置花坛，还是单独盆栽点缀居室，均有别致情趣 。千日红原产南美洲，据说这是明代郑和下西洋带回的种子，现产于江苏、福建、四川、广西等 。
生物成分
据测定，千日红花序中含花青素，紫色花序还含有千日红或I、II及其羟芳酰基衍生物，皂甙及少量苋菜红素和异苋菜红素等 。
作用功效
1.性味归经
千日红，味甘，性平；归肺、肝经 。
2.医学经典
《福建民间草药》：“祛风，镇肝，退热，明目 。”
3.中医辨证
千日红，清热明目、平肝熄风、止咳定喘、散结消瘿，主治头风、目痛、气喘咳嗽、百日咳、支气管炎、痢疾、小儿惊风、癫痫、小儿肝热、夜啼、高血压头痛等症 。
4.现代研究
千日红，可祛风清热、镇肝潜阳、散结消肿、祛痰、平喘 。千日红的花朵中含有人体所需的氨基酸、维生素C、维生素E及多种微量元素，具有清肝明目、止咳定喘、降压排毒、美容养颜等功效 。
千日红茶最适宜在冬季饮用，因为它可调整内分泌紊乱，帮助身体进行一场全面的免疫系统“革命”，可解郁降火、补充血色，并能通经络、消炎、祛斑，特别是去除由内分泌紊乱引起的黄褐斑、雀斑、色斑、暗疮 。
食用注意与禁忌人群
千日红虽有清肝定喘之功效，但它所含的千日红素会让没有哮喘的人喝完后，有点儿神经麻木 。
传说故事
千日酒与千日红
【千日红的功效与作用禁忌_千日红禁忌人群与注意事项】据晋人张华《博物志》卷五记载：刘玄石好酒，求饮一杯，醉眼千日，故又名“千日酒” 。酒正中，酒兴正浓人醉意 。诗人由千日红想到千日酒，便特意找来这种美酒，面对正在盛开的千日红花朵，尽兴赏花饮酒，进入醉意正浓之时，说可追求到情趣理想的境界 。
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