孕期吃什么宝宝聪明?孕期吃什么胎儿聪明?
很多准妈妈在孕期会吃很多东西,希望给自己的宝宝最好的营养,而有时候也会有这种情况,希望达到某些效果,但是又不知道要吃什么,比如很多孕妇肯定都希望自己的宝宝可以聪明,那么,一般孕妇在孕期吃什么东西可以让宝宝更聪明呢?
1、让宝宝聪明的食物
(1)海产品
海产品可以为人体提供容易被吸收利用的碘,钙,磷,铁,等无机盐以及微量元素,这些元素对大脑的生长发育有好处,孕妇可以多吃紫菜、海带、海鱼、贝类等,既补钙又健脑 。
(2)坚果
坚果类食品同样也是补脑食物的佳品,尤其是核桃,含有丰富的营养元素,如100克核桃中含有15~20克的蛋白质、还含有人体所需的钙、铁等微量元素,这些都有很好的健脑作用 。此外还有栗子、花生、榛子、瓜子等,孕妇怀孕期间常吃都有利于宝宝变得更聪明 。
(3)豆制品
豆制品蛋白质含量丰富,是促进宝宝智力发育的良品 。尤其是豆浆、豆腐等,这些豆制品的亚油酸、亚麻酸、油酸等多不饱和脂肪酸含量都相当多,是很好的健脑食品 。孕妇怀孕期间常喝豆浆,并与牛奶交替食用,对宝宝的智力发育有很好的帮助 。
(4)鹌鹑
鹌鹑的药用价值比较显著,鹌鹑与枸杞,肉同时炖熟服用,具有健脑养神,益智等功效,因此非常适合孕妇食用,鹌鹑肉所含的丰富卵磷脂,脑磷脂是高级神经活动不可缺少的营养物质,对胎儿健脑非常有益 。
2、让宝宝聪明的食谱
(1)龙眼莲子粥
原料:龙眼肉15-30克,莲子15-30克,红枣5-10个,糯米30-60克,白糖适量 。
制作:
1、先将莲子去心,红枣去核,洗净糯米;糯米放入锅内,加清水用微火煮;
2、粥快熟时,把龙眼肉、莲子、红枣放入,并煮沸一会儿;然后加糖即成 。
功效:此佳肴具有养心益智、开胃健脾的作用,可以做孕妇的早餐 。
(2)炒鹌鹑肉片
原料:鹌鹑肉100克,冬笋10克,水发口蘑5克,黄瓜15克,鸡蛋清半个,豆粉、精盐、料酒少许 。
制作:
1、将鹌鹑肉切成薄片,用蛋清和水,豆粉拌匀;
2、冬笋、口蘑、黄瓜切成片:锅内放油,热至五成时,放入鹌鹑肉片,炒熟,用漏勺捞出;在炒勺内放入汤、加入精盐、料酒、花椒、酱油、冬笋、口蘑、黄瓜和炒熟的鹌鹑肉片,烧开后去掉浮沬,放入味精即成 。
功效:鹌鹑肉含有的大量不饱和脂肪酸可以营养脑细胞,孕妇食用后对胎儿的大脑发育非常有利 。
(3)裴翠鲑鱼卷
原料:鲑鱼肉300克,油麦菜240克,冬笋条50克,火腿条、韭黄适量,盐适量,胡椒适量,高汤适量 。
制作:
1、将鲑鱼切成片状,用调味料腌过 。
2、将腌好的鲑鱼片,卷入冬笋条、火腿条,用烫软的韭黄扎好 。
3、鲑鱼卷泡上嫩油,将油麦菜用高汤烫熟,排放在盘子周围 。
4、将鲑鱼卷摆放在盘子中间,即可食用 。
功效:鲑鱼中含有丰富的脂溶性维生素,油麦菜和冬笋含矿物质、纤维素、维生素A、维生素C,可调和身体机能,有益于体内各种蛋白质、糖类、脂质及胆固醇的消化 。适当食用可促进胎儿脑部发育 。
(4)芒果鲑鱼盏
原料:鲑鱼肉100克,芒果肉100克,面粉480克,牛油240克,砂糖120克,鸡蛋1枚,稀释的牛奶少许,沙拉酱适量 。
制作:
1、将鲑鱼切成小片,芒果肉切成小片 。
2、锅内加水煮开,放入鲑鱼,烫熟备用 。
3、将砂糖、牛油搓溶,加入稀释的牛奶、鸡蛋,再拌入面粉,这样混合后的物品称为油酥 。
4、将油酥捻在盏内,用中火烤熟 。
5、将已烫熟的鲑鱼及芒果肉拌入沙拉,排放在盏内,完成摆盘装饰即可食用 。
功效:鲑鱼中含有丰富的蛋白质、脂溶性维生素A、维生素D、维生素B6及多元不饱和脂肪酸,可为孕妇提供足够的抵抗力和体力,增进胎儿脑部发育,是孕妇补充胎儿脑力的最佳菜肴 。
3、孕妇秋季饮食禁忌
1.大闸蟹、甲鱼这些应远离
在这金秋的时节,又到了大闸蟹肥满美味的季节了,这也成为人们餐桌上的饕餮食补大餐,有些孕妈对它尤为钟爱,然而甲鱼也是鲜嫩可口的时候,一直被家婆们当做为媳妇们食补的首选 。到是可知道,在10月底到11月间,可千万不要过多吃大闸蟹和甲鱼进补,为什么呢?因为它们具有活血化淤的功效,特别是这两个月的时候,极有可能会导致流产等危害,所以要适量而行 。
【孕期吃什么宝宝聪明?孕期吃什么胎儿聪明?】2.葡萄不可多吃
秋天同时也是葡萄大量上市的季节,有些准妈妈们就特别爱吃,但是一定要注意量力而行 。因为葡萄中含有较多的葡萄糖,过量的食用的话,很容易引起妊娠期糖尿病或胎儿生长过大的问题出现 。在妊娠期的时候,糖尿病不仅危害孕妈们本人的健康,更重要是危及体内胎儿的健康发育和成长,并极易出现早产、流产或死胎的严重后果 。
3.水果不可贪吃
其实不管什么季节,市场上新鲜瓜果都会比较多,但是在这个季节也正是天气逐渐转凉的时候,由于早晚温差大,如果再不注意食品卫生的话,抵抗力相对比较差的孕妇吃了凉的水果,就极为容易闹肚子了,这对孕妇的威胁可比对平常人大的多,可能刺激孕妇宫缩甚至导致早产 。
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