荷叶排骨饭的做法（痔疮食谱）
荷叶排骨饭的做法简单是痔疮食谱的常见菜，不一定要看荷叶排骨饭视频才能学会，但怎么做荷叶排骨饭最好吃，跟着菜谱大全的做法图解来做这道荷叶排骨饭吧 。
材料:肋排，糯米，荷叶，葱，姜，生抽，白糖，盐，豆豉酱，胡椒粉
荷叶排骨饭做法:【荷叶排骨饭的做法（痔疮食谱）】1.肋排2条洗净，切成小段，放在冷水中，浸泡30分钟，去除血水，捞出控干水，备用 。
2.葱白一根洗净，切成小段，姜洗净去皮，切成片，放入碗中，再倒入2汤匙生抽、1汤匙白糖、1汤匙豆豉酱、少许盐和胡椒粉，调成汁，备用 。荷叶洗净，用水打湿，对折后，放入热水中焯烫5分钟，捞出后冷水过凉，备用 。糯米洗净，冷水泡12小时 。
3.将调好的汤汁放入排骨中，用手抓匀，按摩一下，放入冰箱中，腌制12小时 。
4.去蒸屉一个，铺上荷叶，倒入泡好的糯米，再放上腌好的排骨，包好荷叶，盖上锅盖，大火烧开，蒸1小时 。
5.蒸熟后，打开荷叶，拌匀，撒上少许葱花即可 。
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