孕妇缺钙吃什么?孕妇缺钙吃什么补充最快?

在孕期的时候 , 孕妇需要均衡的补充营养 , 钙质是人体需要的重要的营养元素 , 孕期的时候更要注意补钙 , 孕妇缺钙会造成小腿抽筋等不适症状 , 而且对于胎儿的发育会有一定的影响 , 那么孕妇缺钙吃什么好呢?孕妇缺钙吃什么补充最快?

1、孕妇补钙的食物推荐
(1)芝麻酱
在日常食物中含钙量最丰富的是芝麻酱 , 每100克芝麻酱中的钙含量为1057毫克 。芝麻酱富含蛋白质、氨基酸及多种维生素和矿物质 , 有很高的保健价值;芝麻酱中含钙量比蔬菜和豆类都高得多 , 经常食用对骨骼、牙齿的发育都大有益处 。建议每天吃10到20克最好 。
(2)虾皮
虾皮的含钙量很丰富 , 100克虾皮中的含钙量为991毫克 , 仅次于芝麻酱 。虾米营养丰富 , 含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍;还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分 , 且其肉质松软 , 易消化 , 对孕妇是极好的食物 。
【孕妇缺钙吃什么?孕妇缺钙吃什么补充最快?】(3)牛奶
牛奶是人体钙的最佳来源 , 而且钙磷比例非常适当 , 利于钙的吸收 。100毫升全脂牛奶含钙量为676毫克 , 因为牛奶的摄取方便 , 因此牛奶成为补钙的首选食物 。建议孕妇保持每天早晚两杯奶的习惯 , 对补钙大有裨益 。
(4)黑豆
黑豆的钙含量也是很丰富的 , 比平常的黄豆含量还高 , 每100克黑豆的钙含量为224毫克 。黑豆中蛋白质含量高达36%-40% , 相当于肉类的2倍、鸡蛋的3倍、牛奶的12倍 。孕妇多吃黑豆 , 既能补钙又能补血 。
2、孕妇补钙的食谱推荐
(1)黄豆排骨汤
原料:猪小排500克、黄豆适量、姜、鸡精、盐、醋各适量 。
做法:
1、黄豆用水浸泡1小时后捞出洗净备用 。
2、排骨飞水后捞出备用 。
3、重新装一锅水 , 放入排骨 , 黄豆 , 姜丝 , 盖上盖子开始煲2-3个小时 , 调味即可 。
功效:具有很强的补钙功效 , 适合各类需要补钙的人群食用 。而且还具有补髓养阴 , 补血益智的功效;孕妇食之有利于胎儿大脑发育 。
(2)韭菜炒虾皮
原料:虾皮30克 , 韭菜300克 , 盐、食用油、味精适量 。
做法:
1.韭菜切成2厘米长的段 , 将虾皮清洗干净 , 把多余的水分挤出去 。
2、把锅放在火上 , 将油放入锅内烧热 , 把虾皮放入锅内先炸一下 , 随后将韭菜、盐放入锅内 , 加少量水 , 翻炒几下 , 放入味精调味 , 出锅即可食用 。
功效:营养丰富 , 尤其含钙量高 , 还含有维生素C和纤维素 , 对孕妇预防缺钙有很大帮助 。
(3)三鲜豆腐羹
原料:豆腐300克、剥壳虾100克、豌豆20克、玉米粒30克、鸡蛋1个、高汤适量 。
做法:
1、豆腐洗净 , 切成小丁;豌豆以及玉米粒洗净备用 。取一颗鸡蛋打散成蛋液 。
2、把高汤或清水放到锅中煮沸 , 然后加入豆腐、虾仁煮熟 , 放入豌豆粒、玉米粒 。
3、往豆腐羹内调入盐、生抽、料酒以及白胡椒粉 , 搅拌均匀 , 淋入生粉水勾薄芡 。
4、将鸡蛋液沿着锅边倒入豆腐羹内 , 搅拌成蛋花 。
功效:三鲜豆腐羹是以豆腐为主料 , 配有虾、豌豆、玉米粒等 , 营养搭配均衡 , 是补钙佳品 , 还具有暖身的功效 。
(4)炖牛骨汤
原料:牛骨1600克 , 牛排500克 , 芝麻5克 。
做法:
1、牛杂骨和牛大骨放进大锅里 , 放入葱段、生姜、蒜头和足量的水 , 用武火煮沸 。
2、等汤熬成乳白色时 , 放入牛排骨 , 用文火炖3小时即可调味 。撒上芝麻 。
功效:骨头熬制的浓汤含有丰富的钙质、蛋白质 , 具有很强补钙功效 。
3、孕妇缺钙的原因
1、胎宝宝的需要
胎宝宝生长发育需要大量的钙 。从妊娠3个月起 , 正常发育的胎儿及胎盘需钙量开始增加 , 尤其是妊娠期后3个月 , 足月胎儿骨骼所需的钙80%是在妊娠最后3个月获得的 。妊娠8个月后 , 胎儿的骨骼、牙齿的钙化骤然加速 , 20颗乳齿及第一对恒齿到出生时都已钙化完毕 , 此阶段需要大量的钙质 , 才能保证骨骼及牙齿的正常钙化 。
2、钙的吸收速度很慢
人体对钙的吸收速度较慢 , 每天能吸收的总量也是有限的 , 如果每天母体摄入钙量1200mg , 则仅有25%~50%被吸收 , 在妊娠过程中 , 约有30%的钙由母体供给胎儿 。
3、准妈妈自身也有变化
妊娠期由于胎宝宝生长发育的需要 , 在激素的参与下 , 母体各系统发生一系列适应性的生理变化 。在孕期 , 准妈妈除了提供给胎儿大量的钙之外 , 由于自身的生理发生适应性变化 , 导致全身循环血量也会增加 , 从而使血液中钙的浓度相对稀释降低 , 使母体表现出低血钙的各种症状 。
4、胎盘是个运输机
另外一点也很重要 , 无论准妈妈在饮食中摄取的钙是否充足、自身是否缺钙 , 胎盘都会像个负责任的运输机 , 仍旧主动向胎儿运输钙 。所以 , 即使母亲出现了营养不良、胎盘功能不全等情况 , 胎盘也不会照顾母体的状况 , 还是主动地从母体向胎儿转送钙 , 这就会使准妈妈本来钙不足的现象更加严重 。而在秋冬季节 , 由于室外活动减少 , 接受日光照射不充足 , 准妈妈出现钙缺乏的可能性进一步增大 。

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