萝卜炖牛腩的做法（胃炎食谱）
准备时间：10-20分钟
制作时间：30分钟-1小时
用餐人数：3-4人
萝卜炖牛腩的简介：白萝卜炖牛腩是食材非常搭的一道美食 ， 性温的牛腩与性寒的白萝卜炖煮一锅 ， 牛腩经过八角等香料的烹调已相当入味 ， 白萝卜后放入锅 ， 清甜可口而不至于太软烂 。适合秋季贴秋膘、补充能量 。
萝卜炖牛腩的食材：主料：牛腩300g萝卜220g辅料：油适量盐适量八角适量草果适量老抽适量白糖适量生姜适量辣酱1勺萝卜炖牛腩的做法图解步骤：1.准备食材：牛腩切块 ， 白萝卜去皮
2.牛腩加姜片 ， 入锅飞水后捞出 ， 洗净浮沫
3.八角、草果加半勺白糖入油锅炒至白糖变色
4.放入处理好的牛腩
5.加1勺辣酱 ， 煸炒至牛腩上色
6.加水没过牛腩
7.放入高压锅 ， 大火上汽后转小火炖20分钟
8.转至炒锅
9.加白萝卜块及适量食盐
10.加盖 ， 小火焖10分钟
11.揭盖 ， 大火至收汁即可
小贴士：【萝卜炖牛腩的做法（胃炎食谱）】1.牛腩要洗净 ， 先下锅加冷水煮出血水 ， 捞出 ， 洗净浮沫 。
2.白萝卜待牛腩经高压锅炖煮后再放入 。喜欢软烂口感的 ， 也可以与牛腩一道入高压锅炖煮 。
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