蛋黄焗苦瓜的做法（糖尿病食谱）
怎么做蛋黄焗苦瓜好吃?学做蛋黄焗苦瓜需要哪些食材?为您提供蛋黄焗苦瓜的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味蛋黄焗苦瓜!
准备时间：10分钟内
制作时间：10-20分钟
用餐人数：1-2人
蛋黄焗苦瓜的简介：苦瓜具有清暑解渴、降血压、血脂、养颜美容、促进新陈代谢等功能，含有苦瓜皂苷，具有降血糖、降血脂、抗肿瘤，提高人体免疫力等药用和保健功能 。苦瓜虽苦却很败火，在这炎炎夏日还是常吃点没错的 。
蛋黄焗苦瓜的食材：主料：苦瓜1个辅料：玉米油适量咸鸭蛋1个蛋黄焗苦瓜的做法图解步骤：
1.苦瓜1个清洗干净，咸鸭蛋1个
2.苦瓜对半切开用勺子刮去内瓤
3.然后切片
4.水开焯水
5.捞出过凉水
6.鸭蛋磕开只取蛋黄
7.炒锅倒少许油把蛋黄炒散
8.放入苦瓜
9.翻炒均匀即可
小贴士：苦瓜焯水可以有效去除部分苦味 。
【蛋黄焗苦瓜的做法（糖尿病食谱）】
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